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第28章 张晓宇的厨艺(第3页)

泡姜片、泡椒段、蒜片、几颗花椒爆炒数秒;

鸡心、鸡郡、鸡肝、鸡肠爆炒20秒左右;

黄瓜,适量酱油、白糖提色增味,翻炒10秒左右;

咸味泡姜、泡椒、豆瓣酱、酱油已经足以,加入少许味精,翻炒数秒出锅装盘。

这是今天的第五道菜:黄瓜炒鸡杂。

刷锅,适量菜油,油温热至插入筷子起泡。

倒入鸡蛋液,稍等数秒等底部蛋液凝固后翻面;

同样稍等数秒等底部蛋液凝固;

用锅铲快速切碎凝固的鸡蛋,适量味精,翻炒数秒后出锅装盘。

这是今天的第六道菜:炒鸡蛋。

刷锅,适量菜油,油温热至插入筷子起泡。

丢几颗花椒,倒入白菜丝爆炒20秒;

适量酱油、陈醋、白糖、盐、味精,爆炒10秒出锅装盘。

这是今天的最后一道菜:醋溜白菜丝。

至此,所有菜品全部出锅!

看了下时间,5点55分。

嗯,能赶在6点之前完成就是一种进步。

原地活动了下,以示自己的辛苦。

然后一手端着一盘菜,也不招呼李建国,往屋里走去。

李建国在张晓宇讲故事的时候,就怀疑张晓宇是不是不高兴了。

接下来整个做菜过程中,张晓宇的一言不发彻底证明了他心里的想法。

看着走出厨房的张晓宇,李建国一直没有表情的脸上终于浮出几丝苦意。

片刻,收拾好表情的李建国,也端了两样菜出了厨房。

看着走出厨房的张晓宇,李建国一直没有表情的脸上终于浮出几丝苦意。

片刻,收拾好表情的李建国,也端了两样菜出了厨房。

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