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第317章 主菜和汤（第1页）

这次陈言挑选的主菜是牛肉，而做汤的东西，则选择了一个哈密瓜来当容器。就这样，陈言便带着已经选好的食材，回到了灶上，然后开始相继处理这些食材。先将需要炖汤的东西逗改刀处理好，之后放到了一旁，然后起锅烧水，将整鸡飞水下锅，之后放上各种的配料，然后在放上了几个柠檬片。之后，陈言便盖上了锅盖，等待汤的沸腾，紧接着，陈言便开始处理主菜的食材，，先将牛肉切成了薄片，然后便起锅烧油，待油温上升之后，便将牛肉放进去煎。待到牛肉两面焦黄之后，便取出待用，然后开始处理配料和酱汁，各种配料逗整理完毕之后，陈言便开始处理酱汁。先将整粒的黑胡椒给碾碎处理，然后再锅中倒入了牛奶开始熬煮，之后在里面加入了少许的柠檬汁，继续熬煮。然后，陈言便将其他的配料也放了进去，之后便将其熬煮到浓稠的样子后，便将牛肉再次放入锅中，和酱汁充分混合之后，便将其盛出装盘。然后便打开了汤锅，开始撇去浮沫，紧接着又往汤锅当中添加了一些其他配料之后，便盖上了锅盖继续炖煮。“好，我们现在的主菜环节，已经结束，请各位开始分盘，送到评委处品尝。”主持人待到大部分人做完了之后，便宣布了比赛结束，然后便先走到了陈言的面前，看看陈言做了什么东西。在看到陈言所做的东西后，便有些震惊，这次陈言做的主菜，看起来比之前的前菜要平淡一点，没有什么新意，不过不知道味道怎么样。很快，服务员便将菜品都分好装盘，然后送到了评委面前，等待评委们品尝。“大神这次做的是什么啊，看起来好像不是那么好吃，不会大神就会那么一个菜吧？”蔡萝酱有些震惊的说道，要是这样的话，票数可能很容易就被别人超过的啊。“你先别管那么多了，尝一尝再说。”王芝先拿起筷子尝了一下酱汁之后，便瞬间定住了。“怎么了，不会很难吃吧？”蔡萝酱说着，便也拿起了筷子，然后尝了一下陈言的菜品，这一下，蔡萝酱便有些吃惊，这……也太好吃了吧。“这可以算是我吃过的最好吃的一道菜了。”前方的评委对着旁边的评委说道。“嗯，我觉得也是，这种口感，不亲自尝一下，根本就体会不出来。”一旁的评委也满脸幸福的说道。然后，主持人便将其他厨师的菜轮流端了上去让评委们品尝，虽然其中也有一些很不错的菜品，但是几乎都没有陈言的菜品所让人你惊艳。“好，菜品都已经品尝完毕了，那么我们现在开始打分。”主持人说着，便将打分表递给了各位评委们，然后便坐到了一旁等待打分结束计票。这时陈言又继续在汤中加入了一些调料，之后在出锅之前，再次加了几个柠檬片之后，便将哈密瓜掏空做成了一个容器，然后将汤装在里面之后，便拿到冷藏室中冷藏。很快，计票便已经结束，然后，主持人便开始宣布计票结果。“让我们再次恭喜，一号选手以63票的高分，获得了第二场的胜利。”主持人也有些惊讶，一号选手已经连续两场拿到了超过一半以上的票数，这两场加起来，一号其实可以稳定了胜局了。“大神好棒！！”蔡萝酱又开始欢呼了起来，心里已经打算在陈言回去之后，好好的压榨一下他。“好，那么我们就开始第三场比赛，汤类的比赛。”由于陈言的汤早已做好，虽然时间有点短，但是陈言却已经将鸡肉中的鲜味完全激发了出来，这时便等待冷冻好了之后的结果。等待了大约十分钟之后，陈言便拿了一个勺子，然后去冷藏室当中取出了一个哈密瓜，打开了盖子之后，用勺子试了试汤有没有成型，之后便继续放入冷藏室当中。待到其他的厨师将汤都熬煮好了之后，主持人便宣布了比赛结束，然后陈言便将几个哈密瓜都拿了出来。“大神怎么老有这种奇怪的想法。”蔡萝酱看着几个哈密瓜，有点不解的问道。“这个可能是陈言独特的想法吧……”林诗语有些不确定的说道，毕竟现在也不知道陈言的成品倒地如何，所以不能妄下定论。“好，现在我们照常从一号选手的汤开始品尝。”主持人说道，便让服务员开始去陈言面前将汤盛出来。在服务员拿着勺子过去之后，陈言便对着他们摆了摆手，然后说道。“我的汤，不用勺子。”众人被陈言这句话给震惊住了，什么汤不用勺子？就在众人惊讶的眼光当中，陈言抽出了一把刀，然后快速的将哈密瓜均匀的切成了块状，众人此时都以为汤会洒出来，但是，最终的结果让所有人都傻眼了。直接每一小块的哈密瓜当中，又有着一块晶莹剔透，跟果冻一样的东西。“这……已经颠覆了我的认知了，汤还可以这么做么？”唐雨在下面震惊的说道，陈言这一招，确实有些奇葩，固体形态的汤，确实没有见过。“别愣着了，赶紧端上去吧。”陈言对着已经发呆了服务员说道。“对对对，赶紧上汤……”一旁也是满脸震惊的主持人连忙说道，生怕这汤一会就化了。“这……是汤？”评委们看着眼前装在盘子里面的汤，便有些震惊，准确的说，这是果冻还差不多。不过震惊归震惊，吃还是要吃的，众人第一场拿起筷子来吃汤，这也是他们这一生遇到的很奇葩的事情了。评委们再将汤放入口中的时候，先是感觉到一丝丝的凉爽，待将口中果冻样子的汤咬开之后，里面的鲜味便直接迸发了出来，艺一瞬间便充斥了整个口腔。“哇……这是什么神仙味道？鸡肉的鲜味完全在口腔当中弥漫，混合着这种香料的味道，简直就是人间天堂啊，再加上里面一点点的柠檬味道，完全将之前所吃菜品的油腻感全部都冲淡了下去，真是太美妙了。”评委们每一个都展现出来幸福的表情，甚至之后的观众评委，也完全被陈言的这个汤给俘获住了。陈言看着众人的表情，便得意的笑了起来。