戴红旗准备做一个红烧辣椒炒野猪肉!
厨房很宽敞,有两个灶位,两个人各自占了一个地方。
戴红旗红辣椒炒野猪肉搞得很火爆,锅子里燃烧起熊熊地火焰,野猪肉在锅子里不断的翻炒。动作也极其夸张。
段春来这里却有些不温不火,火焰也没有开到最大,只比在家里烧柴火大了一些。
戴红旗炒了一会,将锅子里的野猪肉装入一个盘子中。
装了满满地两大碗,香味在厨房里弥漫。
段春来却将锅盖盖了起来,火也开小了很多,锅子上一点热气都没有冒出来。
“你这是清蒸鱼?”戴红旗问道。
“算是吧!”段春来笑道。
“还要不要做些别的?”戴红旗问道。
段春来回头问了一句,“你还有别的客人么?”
戴红旗摇摇头,“我们两,本来准备叫我岑叔的,不过他回家吃饭去了!”
“还是别做了,这条鱼就有十几斤重呢,再加上你做得野猪肉!我们两个人足够了!”
段春来摇头道,“就这些,我们都没法子吃完!”
戴红旗笑了笑,“那好,我就不做别的菜了,免得剩下了浪费。”
段春来点点头,伸手将锅盖揭开。
一股绵长的鱼肉香味从锅子里散逸了出来,闻到这股气味,让人食欲也上来了几分。
“咦!好香啊!”
段春来赞道,“这野生鱼味道就是不一样,随便怎么煮,就是比养殖鱼味道要好。”
他将鱼肉与汤汁全部装到一个大铁盆中。
满满的一大盆,里面的鱼肉晶莹剔透,鱼汤则变成浓浓的『乳』白『色』。
戴红旗在厨房里摆了一张小桌子,然后从冰箱里拿了几瓶冰啤酒出来。
本来他还准备拿白酒的,不过段春来拒绝了。
段春来是开餐馆的,酒精考验,酒量相当出色,一斤装的高度白酒他能和三瓶。
不过吃完饭他还要开车回市里,喝点啤酒没什么,但是喝白的,路上被交警拦住查酒驾就不好了。
两人将菜端上餐桌,一人开了瓶啤酒,也没有拿杯子。
冰镇啤酒,一口下去,全身都感觉凉爽!
“嗯,尝尝戴兄弟的手艺!”
段春来将酒瓶放下,拿起筷子,一马当先,夹起一块野猪肉。
且不说野猪肉的味道,就看那卖相就相当不错,炒出了金黄的颜『色』,
段春来夹着野猪肉块放进口中,大口大口的吃了起来,眼睛还微微眯着,似乎十分享受。