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第105章 松鼠鳜鱼（第2页）

星辰平台虽然是目前最大的直播平台，但是之前内部制度不行，在走下坡路。

现在他们不仅改革出了成绩，还打出了山风这个“金字招牌”。

星辰视频在几个头部直播平台之间重新拿回了话语权。

其他几个平台的负责人脸色难看，尤其是那个喜欢挑他们平台主播挖的艾佑视频。

何元凯想起之前在办公室外偷偷看到的情况，忍不住嘴角的笑意。

虽然之前星辰视频不是很好，那个艾佑视频也不是什么好东西。

恶人自有天收。

……

山风的直播间准时开启，数百万蹲守的网友立刻涌入。

【直播间的画面终于亮起来了，不枉我在这里等了这么久，真的好煎熬。】

【楼上的id我记得，我感觉你刚才和其他人聊天也聊的挺开心的呀，哈哈哈。】

【山风山风，为你打call。山风看看我，我是新粉，给你整个花活】

【我的妈呀，大家都好热情哦，第一次准时赶到，才见到这种景象，还挺好玩的。】

【今天的那个“松鼠鳜鱼”，山风不会真的用的是松鼠吧？那可真是太吓人了。】

【希望不要啊！我家里还养了一只灰色的小松鼠呢，这种事情对我来说还是太残忍了。】

【我相信这道菜应该就是占了个名字，最多把鱼做成松鼠造型。我相信山风。】

秦霁岚和直播间观众打招呼。

“大家好啊，欢迎大家来看我的直播。”

说完，她拿出一条鳜鱼，道：“我们今天就不废话，直接开始做菜了。”

秦霁岚挑选出一条体态丰盈、鳞片闪光的鳜鱼。

她轻轻地将鱼放在案板上，拿起锋利的菜刀，准备开始她的“雕刻”工作。

“我们第一步先将鳜鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，从两鳍处开口，去头去刺取鱼肉。”

“然后在鱼肉内侧面先直刀切至鱼皮处，注意不要划破鱼皮。”

秦霁岚的手法极为娴熟，她顺着鱼脊骨将鱼肉片下，动作轻盈而准确。

在剥离鱼肉的同时，她小心翼翼地保留了鱼皮的完整。

片下的鱼肉洁白如玉，肉质细嫩，散发着淡淡的海鲜清香。

接下来是雕刻的环节。

“再斜切鱼肉至鱼皮，同样注意不要划破鱼皮，最后形成菱形状。”

秦霁岚将鱼肉片平铺在案板上，开始细心地刻划菱形花刀。

她的手指在鱼肉上灵活地跳跃，每一刀都精准而有力。

不一会儿，鱼肉表面就布满了密密麻麻的菱形花纹，犹如松鼠的皮毛一般。

【我的发，山风的刀工好厉害呀，感觉就随便几下，整个鱼就处理好了。】

【我好像没有眨眼睛啊，感觉这个鱼肉现在还真有点松鼠的样子。】

【看来前面的一位网友猜对了，真的是“松鼠形状的鱼”。】

【我感觉这样也挺好的。好吃又好看。】

【现在还没弄完呢，如果太像的话，我都怕自己下不去手。】