阿拉斯加帝王蟹的肉质鲜美、口感细腻,仿佛在舌尖上跳动的音符,带来愉悦的感觉。
继续品尝下去,会发现其肉质具有层次感,从鲜嫩的白肉到丰满的蟹黄,再到略带嚼劲的腿部肉,每一口都带来不同的惊喜和满足感。
前世时何八一就很喜欢吃帝王蟹,非常喜欢,甚至可以称得上痴迷!
但是,由于经济条件不允许,并且高嘌呤对他的身体也不太友好,所以只能保持克制。
但是他还是对帝王蟹做了很深的了解,甚至是研究。
帝王蟹又称堪察加拟石蟹、红色帝王蟹,分布也算得上广泛,从美国阿拉斯加和加拿大太平洋沿岸,向西延伸至俄罗斯太平洋沿岸、日本、韩国、朝鲜等地,也见于巴伦支海和挪威海。
这些海域通常水温较低,靠近北极,纬度较高。
由于生长环境的影响,阿拉斯加帝王蟹的肉质口味堪称最佳!
阿拉斯加帝王蟹的营养价值含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。
研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复还有补益。
帝王蟹的使用效果中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
阿拉斯加帝王蟹的平均寿命为15~20年。
两岁以下的幼体主要栖息于沿岸浅海水域,并以成千上万只的规模集群生活。
成体后,它们会迁移到约200米深的深海区域。雌性阿拉斯加帝王蟹在产卵时会返回浅水区。
阿拉斯加帝王蟹的捕捞期主要在10月至次年的1月。
其中11月和12月是捕捞高峰期。在这个时间段,帝王蟹的肉质最为饱满,味道也最为鲜美。
如今是正是十一月底十二月初,何八一挑好的时间。
其实每隔几年何八一都会来阿拉斯加附近海域捕捞一些帝王蟹,然后储存在空间里,什么时候想吃了就拿出来,虽然当时的储存空间不能储存活物,但是保鲜效果是绝佳的!
不过现在储存空间可以储存活物了,那还不赶紧囤点货。
何八一也不是没有想过在小世界的海里或者咸水湖里养殖一些,但是被系统拒绝了!
说是要维护生态系统的平衡和物种物种稳定,养殖的规模只能放在小木屋旁边的池塘里。
可是池塘里哪能养的下帝王蟹啊,养点虹鳟鱼还勉强!
而且帝王蟹的生长速度慢,但是繁殖速度非常快,每年一只母蟹可以产近万只活螃蟹。
此外,帝王蟹几乎没有天敌,主要天敌是人类捕捞,这也减少了其自然死亡率,进一步促进了其种群数量的增长?。
这样的物种系统怎么可能让他在小世界里繁殖生长呢?!
要不是小世界现在仙气飘飘,所有物种都在进化,野外实在凶险,系统说小世界保护他,可没说保护他的潜艇。
要是条件允许,何八一肯定会去寒冷地区的海域去探索一番,看看有没有“本地产”的帝王蟹!