“不知道,这我又不是神仙!
你知道?”
刘桂花反问道。
“我当然知道,也就一百二十人,包子加面汤!
”
王浩说道。
“就这么点人?我还怎么发工资?”
刘桂花一听,立刻犯愁了。
“这很正常嘛,你刚开业,又没有名气,谁知道你店里的包子好吃不好吃?”
王浩笑道。
“也是,不过,这人也太少了点!
就是一碗面赚个七八块钱,一百人也就七八百块,除去房租水电,还有员工工资,我也就不剩多少了!
”
刘桂花掰扯了一下手指,然后对王浩说道。
“就是这么个理,所以,一般的早点铺,尤其是乡镇的都是夫妻两个干!
就是县城也基本上是这样,就因为请不起人!
”
“只有酒店和那些大饭店才舍得请服务员帮忙,所以你这样开业是赚不到啥钱的!
”
王浩说道。
“确实!
王浩,你说的太有道理了!
那我该怎么办?凤香姐和朱大嫂,小红她们都来了,我总不能把她们都打发走吧?”
刘桂花有些犯难道。
“别着急嘛,桂花嫂!
你这个早点铺跟别人不一样,因为它是我扶持你开的,所以,营销策略自然也跟别人不同!
”
“你请了三个员工,一人一百多一天,也就是四百多,再加上房租水电,一天一百多少不掉的。
所以,你一天最少得挣六百朝上才能保本!
”
“这六百多分包子和面汤,这包子嘛,主要是哪些人吃呢?当然是那些上班的人吃!
乡镇嘛,也就是学校的老师,医院的医生护士,还有一些机关单位的人,如果知道你的早点铺包子好吃,吃了对身体好,养生的话,自然也会找你买的。
”
“所以,这些人一定要拉拢!
当然,还有学校的学生,不过,这不重要,因为学生没什么钱,口味也没那么刁钻,主要是这些拿工资的对吃食比较挑剔,毕竟她们不缺钱嘛!
”
“你要是能把这些人的生意都做成了,你就能大赚一笔了!