无盐却不敢坐,她是阁主的护卫兼丫鬟,阁主给她除去蛊虫救了她的命,又把她带在身边不用像其他暗卫一样风餐露宿,还事事问询她的想法,处处把她当个人看,所有的一切已是超出期望了,哪里还敢跟主子在一个桌上吃饭?
喻心捂嘴笑,古人的思想可真是顽固呢。
她硬拉着无盐坐下,“我这里是从来不分主子奴才的,只要跟着我好好干,人人值得尊敬。来,吃。”
无盐坐倒是坐下了,就是低着头不敢拿筷子。
凡事总有第一次,喻心耐心道,“这么多菜,你不吃,我们三个人怎么吃得完?我可知道你的饭量,我还要告诉你,我们女孩子吃饭时一定要吃的饱,千万不要因为怕被别人笑话饭量大就不敢吃,要向我学习,嗯?”
无盐扑哧笑了,喻心本意是说陆信衡,误伤无名董富贵,那俩一边吃一边辩解,“我们可从不笑话女孩子能吃,我们更能吃!”
哈哈哈,喻心笑得不行了,拍拍无盐肩膀说道,“还不拿筷子,你打算吃不饱?我跟你说他俩可不会让着你!”
无盐赶紧拿筷子端过大米饭,开始风卷残云。
喻心饭量倒是不大,每样菜夹几筷品过后,去厨房找到厨师做现场演示,细细讲解不足之处。
她倒也不苛刻,每个人的技艺自成一体,想达到青青那样的水平需要天赋,这是强求不来的,只要伙计们认真干活就可以了。
胡总管在边上陪着,心说王爷找的这位姑娘可真是太有法子了,怎么都配去浥王府当个大管家,尤其是在王爷疯迷的现状下,更需要有人替他好好打理名下产业。
瞧这位喻姑娘可不是一般的尽心尽力呢,给大厨讲完不足之处后,又手把手的教给他一道新菜式:酸辣粉。
姑娘说了,这道菜不用卖高价,就作为品鲜阁的特色小吃推荐一下就行,有很多时候客人们想这一口了,花个几文钱来吃一碗配两个饼子也是可以的,我们品鲜阁不能只做富人的生意,要做大众的生意。
为什么做大众的生意,因为大众的人群基数是最庞大的。
可别小瞧了这道酸辣粉,不说里面的炸花生米,单论那辣椒和地瓜粉条就只有他们品鲜阁才有,这么诱人的味道,能不趋之若鹜吗?他得赶紧在一楼开辟个快速用餐区。
“胡总管,您在品鲜阁也干了有些年头了吧。”喻心擦干净手,和他一起出厨房进雅间坐着,一副预备聊天的架势。
“老奴从上一代就是太后娘娘的家奴,先是跟着去了宫里做杂役,现如今便跟着王爷来了藩属地,主理品鲜阁的生意。”胡总管赶紧答道。
“你父母一代在太后娘娘家里是厨师吗?”喻心好奇道。
“是,是柴房烧火的。”胡总管不好意思道。
“那胡总管一定是聪慧勤勉之人,才能到今天能够管理整个品鲜阁的成就,着实让人佩服不已。”喻心赞道。
“胡某不才,姑娘谬赞了。”胡总管听这话舒坦极了,心里就跟喻心亲近了几分。
喻心点点头,“还有,品鲜阁在全国各地都有分店吧,你为什么老呆在武河县呢?”
“武河县的品鲜阁,可是各地分店的领头羊呢,之前有青青姑娘在,现在有您供应着新鲜蔬菜,全国都独一份的,远的不说,就咱隔壁的平宁郡,也有好多贵人专门来尝新鲜呢,老奴须得在这里盯着,可不能有什么差错。”胡总管一脸的自豪,又指指对面:“对面的海生酒楼,前阵还去南方采买燕窝等,要用一招鲜压死咱们呢,您猜怎么着?”
喻心很感兴趣,冯家的八卦,必须好好听。
胡总管:“我也派人去采买了鲍翅,又按照您吩咐的加上海参蹄筋杏鲍菇等跟鸡汤一起炖,一道‘佛跳墙’就把他们压的抬不起头,他们的原料消耗不了,居然求到我这里来,要低价卖给我们,当真是没骨气!”
喻心乐,佛跳墙本是清朝后期才出现的菜品,是闽菜魁首,让冯家驱赶着想出这一招,竟早了好几百年面世。“你不会收了他们的原料吧。”
“姑娘明鉴,我可不敢和冯家有来往,谁知道他们包藏没包藏祸。心,是否在那原料里添加了什么不好的东西!”胡总管使劲摇手,“我直接把他们请出去了,现如今他们已经关门大吉了,您瞧,招牌都摘了。”
“那冯家人呢?”喻心想到前阵在玄云观目睹晁勉和冯美钗交恶,冯家应该下场不会太好。
胡总管答道:“冯家一直苟延残喘,直到冯美钗在道观里闹腾,彻底断了晁勉向上的路,哦晁勉不仅没有爬上去,还彻底下来了,据说刚判了流放三千里。”
晁勉向上的路自然不是冯美钗闹腾没的,但也跟她不无关系。流放的事喻心知道,毕竟她手握暗卫遍地的墨影阁,但她不知道细节,“那谁跟着晁勉去了流放之地?”
胡总管心说这位大管家虽说治理手段高,终究是个女人,爱打听闲言碎语。“是那冯美钗跟去了,那个外室特别有意思,把那一岁的男娃扔给晁勉的父母,和她妹妹卷了细软跑路了,比晁县令被流放的都快。”
喻心不知道说什么好,按说夫妻大难临头各自飞,想不到冯美钗还挺仗义。
只可惜他们冯家作孽多年,逼着晁勉贪婪媚上,又败坏了晁勉的名声,混到今天的地步绝对不是一朝一夕的功夫,可以说是早已注定的。
一声叹息,仅有的敬意送给最后时刻和夫君患难与共的冯美钗。
“不说他们了。”喻心调整下心绪,笑问道,“胡总管,我要在品鲜阁改革呢。”
胡总管赶紧跪下了,“但凭姑娘吩咐!”
“请起,以后可别动不动就跪了,咱得改改这规矩。”喻心赶紧扶起胡总管,她穿越过来半年了,仍旧是不能接受封建社会的繁文缛节,只想取其精华。
再说了,要是遵守封建世俗,讲究身份等级,景忱和她又怎会走到一起去?