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第三百三十一章 制糖（第3页）

而石磙下方，便是一根根粗壮的甘蔗。

“怎么样，榨出来汁水了没有？”

几名工匠看到刘凌之后，赶忙道：“回大人，榨出来了！都放在后院了！”

来到后院，刘凌便看到了一大桶一大桶的甘蔗汁。

旁边，还有人在过滤和熬煮这些汁水。

刘凌之所以费劲从南方弄甘蔗，目的也很简单，那便是制糖。

糖和盐是现代最为常见的调味品，但在古代这两样东西的价格却十分昂贵。

盐还好，虽说价格贵，但总归有得卖。

而糖就不一样了，北方含糖率最高的农作物是甜杆，这玩意种植的实在较少，所以糖的产量也很低。

再加上熬制工艺较为低下，所以制作出来的糖大多也是发黑发苦的。

想要将糖中的杂质提纯，需要的东西也十分简单，那便是黄泥水。

二者通过混合搅拌再沉淀之后，原本黑褐色的糖浆就会变得洁白，从而制作出现代的白砂糖。

刘凌相信，若真能制作出甘甜的白砂糖，其价格估计要比精盐还要昂贵。

到时候，刘凌便主攻高端市场，赚那些达官贵人的钱，再弄一些杂质较多的普通糖制品卖给普通百姓，如此他便又可以大赚一笔了！

检查了一遍这些工匠的制作工艺，确定没什么问题之后，刘凌也彻底放下心来，开始准备北上的东西了。

和上次交易相比，这次的交易规模更大。

很多货品都是以物易物的方式进行交换，真正的白银交易只占其中三成。

这也是刘凌要求的。

从经济学角度来讲，货币归根结底只是交易的工具，货物才是真正的硬通货。

目前他们主要的交易货币是白银，这玩意虽然通货膨胀率不高，但实实在在的粮食、布匹全都换成白银也没啥意思，与其如此，还不如换成人参、兽皮、山货、香料、丝绸等物品。

然后再将这些货品全都出售给内地商人，由内地商人销往大周各处。

这样便能将市舶司所带来的财富扩散出去，还能促进大周内部货币的循环，只要财富扩散了，货币流通起来，朝廷便不缺税收。

而当从海外流通进来的所有货品全部售出之后，总共的交易数额达到了惊人的四百余万两。

这还不算刘凌特意挑选出来带去京城的一些精品货物。

看着面前几条装的满满当当的大船，刘凌心中无比激动。

“半年时间，空手套白狼足赚了五百余万两白银，一百多万搞基建，两百万留在市舶司继续做生意，再搞两百万上缴国库。”

“这次回京，我倒要看看，谁还敢说祖宗之法不可变，老子拿银子砸死你！”

扬帆起航！

就这样，刘凌带着十几条满载白银和货品的官船由大海驶向北方的津门港口。

而市舶司的名声也在这次交易中彻底打响。

无数大周商人闻讯来到蓬莱购买商铺、仓库，等待着下一轮交易时大赚一笔。