81中文网

第87章 自制冰糖葫芦（第1页）

林大壮的话不无道理，众人都深表赞同，同时也唏嘘不已。

这么一大座山的值钱宝贝在那里，简直就是一座放满了金银珠宝的宝库，可是他们这些农家人却只会每天辛辛苦苦在地里刨食吃。

哪怕是遇上饥荒饿得吃不饱肚子，也不晓得山上有东西可以挖去卖钱。

“所以还是要有学识的好啊！”

大字不识几个、只会在田地里卖苦力的林大壮发出了一声发自肺腑的感叹。

看着自己两个已经年过十岁即将成丁的儿子，林大壮深深后悔没有让儿子们去学堂念书，现在送去不知道还来不来得及？

不知道亲爹想把他们送去学堂的成才成业，一个帮着将空竹筐和采买的一些生活用品搬进家里，另一个则驾着牛车去还给人家。

甜宝则是一回来就跑到姥姥身边，窝在姥姥怀里撒娇卖乖，哄得老人家开怀大笑。

沈清香接过了两包白砂糖和冰糖，听到他们说想吃冰糖葫芦，不由有些犯了难：“这个，我没有做过呀！”

甜宝很乐观地说：“大舅母就试着做一下吧，反正就是把熬好的糖稀裹到山楂上就行了，如果做不好，那就把山楂丢到糖稀里一起吃吧！”

众人一听都笑了，真是小孩子的天真话！

不过沈清香听了这话确实也就不担心了：“那好，我试试看，做不成你们就凑和着吃。大壮、老三，你们快削一些竹签子出来，我先去洗山楂。”

说完，她拿着糖进了灶间放好，然后又去院子里开了地窖，拿了一笸箩的山楂果子出来。

馋着冰糖葫芦的三小只就跟着大舅母进进出出，最后跟进了灶间，亲眼看着大舅母做他们最爱吃的冰糖葫芦。

就见大舅母将山楂果子用清水洗净，再摊在竹笸箩里放到院子里晾干水分。

接着她洗干净砂锅，倒了半勺水，用一个量米的小竹筒量了三筒白砂粮和一筒冰糖倒进锅里。

然后生火，小甜宝乖巧地坐在灶前帮忙加柴烧火。

待水开了之后，沈清香拿了个木勺子，在锅里慢慢地搅拌着。

砂糖最先融化，接着是一块块的冰糖，锅里开始咕噜咕噜地冒起泡泡，沈清香提醒甜宝减些柴火，只要小火就好。

随着不断的搅拌，锅里的糖和水渐渐变成了黏黏的糖稀。

直到勺子都快搅不动了，沈清香才叫甜宝熄了火，然后她再倒了大概一竹筒的蜂蜜下去。

继续搅拌了一会，甜甜的味道飘散在空气中，甜宝和双胞胎都深深吸了几口气。

待蜂蜜完全搅和均匀后，沈清香出去院子里将晾着的山楂果子收了回来，又拿了林大壮兄弟俩削好的一把竹签进了堂屋。

林三娘也来帮忙，姑嫂两个一起，将山楂果子串在了竹签上。

红通通的山楂果串成了串儿，几个小娃儿看着都差点儿流出了口水。

笑看了他们一眼，沈清香将串好的山楂拿到灶间，拿起了一串试着在装着糖稀的锅里搅了搅。

许是糖稀够粘稠，竟然一下子就裹在了山楂表面，将山楂串儿提起来，多余的糖稀缓慢地滴了下来，但是大部分都粘在了山楂上面。

她又试着再搅了一下，并且放慢了速度轻缓地把山楂提起来，这回所有的山楂表面都裹满了糖稀。

“成功了！”