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第125章 清酒三文鱼（第2页）

晚餐的香气渐渐弥漫开来，炙烧的三文鱼外焦里嫩，鱼汤清香扑鼻，熏制的鱼片更是别有一番风味。三人围坐在一起，边吃边聊，分享着一天的经历与收获。

“这才是真正的美食体验啊！”赵德柱感慨道，“从抓鱼到吃鱼，整个过程都是一种享受。”

“是啊，自己动手，丰衣足食。”孟庆生也笑着说，“萧哥，你可得多教我们一些这些野外的生存技能，说不定以后还有用呢。”

萧宇辰笑了笑，“好啊，以后有机会，咱们可以去更多地方体验野外生存。不过今天的重点还是享受美食，来，大家多吃点。”赵德柱尝了一口炙烧三文鱼后，脸上露出惊喜的神情。他慢慢咀嚼，感受着鱼肉在口中的变化。孟庆生看到他的表情，也忍不住夹起一片，试探性地咬了一口。

“哇，真的不一样！”孟庆生赞叹道，“这个炙烧的味道比刺身更有层次感，香气也更浓。”

萧宇辰满意地笑了笑，“这就是炙烧的魅力所在。火候控制得好，能让鱼肉的油脂迅速释放，形成一种独特的香味。不过，这也要看鱼的新鲜度和刀工的讲究。”

赵德柱点点头，“真不错，我还没吃过这么特别的三文鱼。你是怎么想到要用这种方法的？”

“其实这是一种日本的做法，我在一家日料店学到的。”萧宇辰解释道，“但这需要很高的技巧和对鱼的新鲜度有极高的要求，所以一般很少有人在家里做。”

孟庆生眨了眨眼，“看来我们今天是沾了你的光了。要不，下一步咱们再挑战一下抓活鱼？”

“抓活鱼？”赵德柱愣了一下，有些犹豫地问道，“你是说直接去河里抓吗？”

萧宇辰点头，“是啊，这附近有条小溪，里面有不少野生的三文鱼。这种三文鱼肉质更紧实，味道也更鲜美，当然，抓鱼可不比买鱼简单。”

孟庆生立刻来了兴致，“好啊，我从小就喜欢抓鱼！不过这么久没抓了，也不知道手生不生。”

赵德柱有些犹豫，但看到孟庆生的兴奋样子，最后还是点头同意了，“那就去试试吧，反正难得有机会。”

三人决定趁着天还亮，赶紧动身前往小溪。路上，萧宇辰简单地给两人介绍了一下抓鱼的技巧。

“小溪里的三文鱼一般躲在水流比较急的地方，或者是石头后面，”他指着前方的小路说道，“我们要做的就是静悄悄地接近它们，然后用网子或者双手迅速抓住它们。”

赵德柱听着，心中有些紧张，“这三文鱼游得快吗？”

“当然，”萧宇辰笑了笑，“它们非常敏捷，而且力气很大。一旦被抓住，它们会拼命挣扎，所以要有耐心和技巧。”

到达小溪边，三人开始准备抓鱼的工具。萧宇辰带来了一张网和几副手套，还有一些鱼饵。他将网放到水中，示意两人一起蹲下来观察。

“看，那边有几条！”孟庆生压低声音，指着前方一块大石头后面的水域。

“别着急，”萧宇辰轻声说道，“我们要慢慢靠近，不要惊动它们。”

赵德柱和孟庆生都点了点头，尽量放轻脚步，慢慢靠近那块石头。溪水清澈见底，可以清晰地看到几条三文鱼正在水中游动。它们似乎察觉到有人接近，开始警觉地四处张望。

“现在！”萧宇辰突然低声喊道，同时迅速将网子朝三文鱼所在的方向扑去。

孟庆生和赵德柱也紧随其后，孟庆生用手试图挡住鱼的退路，而赵德柱则负责将网子尽可能展开。几条三文鱼受惊四处逃窜，但有一条不幸被困在网子里，开始拼命挣扎。

“抓住它！”萧宇辰急切地说。

赵德柱用手猛地一抓，正好抓住了鱼的尾巴。他感觉到鱼强有力的挣扎，一时有些招架不住，鱼几乎要从他手中滑脱。

“别让它跑了！”孟庆生赶紧伸手帮忙，两人合力终于将鱼牢牢抓住。

“成功了！”赵德柱兴奋地大喊。

萧宇辰也松了一口气，“干得漂亮！这条鱼可不小，今天的晚餐有着落了。”

孟庆生高兴地看着他们手中的战利品，“这鱼真够活蹦乱跳的，看样子今天的炙烧三文鱼有得吃了。”

赵德柱擦了擦额头的汗，“不过真不容易，这鱼的力气还真大。”

萧宇辰点头，“是啊，这就是野生三文鱼的魅力。它们的肉质更紧实，味道也更鲜美。回去我们就用这条鱼做炙烧，保证比之前的更好吃。”

三人带着满满的战利品和收获的喜悦，往回走去。路上，他们讨论着晚上要如何烹饪这条新鲜的三文鱼。赵德柱和孟庆生都表示想学更多的烹饪技巧，萧宇辰也很乐意分享。