81中文网

第649章 制作豆浆面（第1页）

我和陈浩是开面馆的，我们是一对夫妻

藏在老城区的一条小巷子里，招牌也不显眼，但来过的客人多半会回头。陈浩是个有想法的人，

总想着让面馆的生意越来越好。这不，最近他迷上了做豆浆面。

“老婆，你说这豆浆面要是做好了，咱们面馆的生意会不会更上一层楼？”陈浩一边搅拌着豆浆，一边问我。

我笑了笑，“你这豆浆面要是真能做出名堂来，那咱们可就发了。”

陈浩的眼睛亮了起来，“我就不信了，这豆浆面我还做不好了！”

然而，陈浩做的豆浆面口感始终都不理想。豆浆的奶白色倒是挺诱人，但面条一入口，总感觉少了点什么。

陈浩试了又试，换了无数种配方，可结果总是不尽如人意。

“这豆浆面怎么就这么难做呢？”陈浩皱着眉头，一脸的苦恼。

我拍了拍他的肩膀，“别急，慢慢来，总会有办法的。”

陈浩摇了摇头，“不行，我得找个高人指点指点。”

于是，陈浩决定去请教刘大厨。刘大厨是城里出了名的大厨，

手艺了得，尤其是做面食，更是无人能及。陈浩带着一壶自家酿的米酒，敲开了刘大厨的门。

“刘大厨，我是陈浩，开面馆的。”陈浩恭恭敬敬地把米酒递了上去。

刘大厨看了看陈浩，又看了看那壶米酒，“进来吧。”

陈浩跟着刘大厨进了厨房，刘大厨一边切菜一边问：“说吧，找我有什么事儿？”

陈浩把豆浆面的事儿一五一十地说了出来，“刘大厨，您看这豆浆面我怎么做都不对味儿，您能不能指点指点？”

刘大厨停下手里的活儿，看了看陈浩，“豆浆面？这玩意儿可不好做。”

陈浩连连点头，“是啊，我就是做不好，才来请教您的。”

刘大厨笑了笑，“行，我给你指点指点。”

刘大厨拿起一把面粉，开始和面。陈浩在一旁看得目不转睛，生怕漏掉任何一个细节。刘大厨一边和面一边说：

“做豆浆面，关键在于面的劲道和豆浆的浓稠。你这面和得太软了，豆浆也太稀了。”

陈浩恍然大悟，“原来是这样！”