叶灵调整火候,让炖锅保持在一个温柔的咕嘟状态。
她不时地揭开锅盖,用勺子轻轻搅动,确保每一块兔肉都能均匀受热,充分吸收调料的精华。
随着时间的流逝,厨房里的香气愈发浓郁,那是兔肉与各种调料相互交融、相互成就的味道。
终于,当阳光完全洒满小院,叶灵的炖兔子也完成了它的华丽转身。
她灭掉炉火,将炖锅端下,一锅色泽诱人、香气扑鼻的炖兔子呈现在眼前。
当香气从厨房里,飘散到院子里边儿时,接二连三的开门声,不断在厨房两边儿响起。
没过一会儿的功夫,众人就齐聚在厨房里,吃起了美味的早餐。
这顿饭,抚平了几人休息日,早起的郁闷。
吃完早饭之后,大家一起又重新商量了一下,最终还是由四位男同志,代表他们七人,去村委会上报他们的提案。
至于叶灵三人,则待在知青点儿,制作一些果酱,方便保存。
做好决定后,顾北庭四人的身影,消失在厨房当中。
随着脚步声渐行渐远,叶灵几人,也在休息过后,开始收拾起厨房的卫生来。
不一会儿,厨房就被她们三人,打理的干干净净。
叶灵、秦昭昭和赵园园,三位好友,一起看着放在案板跟前的背篓,里边儿装满了大大小小的水果,其中,数量最多的,就是苹果了。
她们对视了一眼后,决定,准备将这些苹果转化为一罐罐美味的苹果酱,封存起这个季节的味道。
叶灵,总是那个最先行动起来的人,她穿着一件围裙,手里拿着一个大大的陶瓷盆儿,蹲在背篓旁边儿,挑选着最饱满、色泽最诱人的苹果。
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每选出一个,她便小心翼翼地放进身旁的陶瓷盆儿里,脸上洋溢着满足的笑容。
秦昭昭则在一旁的桌旁忙碌着,她的任务是清洗和去核。
她拿起一个苹果,在陶瓷盆儿里,仔仔细细的清洗干净,水珠沿着光滑的果皮滑落,留下一道道晶莹的痕迹。
随后,秦昭昭灵巧地用刀将苹果一分为二,再轻巧地剔除中间的果核,动作娴熟而优雅,仿佛在进行一场无声的艺术创作。
赵园园则负责烹煮和调味,她是三人中的调味大师。
她先将处理好的苹果块放入锅中,加入适量的水和糖,然后轻轻搅拌,让每一块苹果都均匀地裹上甜蜜的糖汁。
随着灶火的加温,空气中渐渐弥漫开一股浓郁的果香,让人忍不住深吸一口,沉醉其中。
赵园园不时地尝一口锅中的苹果酱,根据味道调整糖的比例,力求达到最佳的口感。
随着时间的推移,锅中的苹果块慢慢变得软糯,颜色也变得更加鲜艳诱人。
这时,叶灵和秦昭昭也加入到了最后的制作中。
她们一起将煮好的苹果酱倒入事先准备好的罐头瓶里边儿,用干净的勺子轻轻压实,确保没有气泡。
然后,迅速盖上盖子,倒置放置,利用热胀冷缩的原理让果酱更好地密封。
当最后一罐苹果酱制作完成,三人相视一笑,眼中闪烁着成就感的光芒。
她们围坐在院子里的小桌旁,品尝着自己亲手制作的苹果酱,那甜中带酸、口感细腻的滋味瞬间征服了味蕾。
阳光透过窗户,洒在她们三人身上,暖洋洋的,空气中弥漫着幸福和满足的气息。
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