81中文网

第127章 第 127 章（第2页）

当然了，人均四个大花卷，依着她和李晴玉的胃口，能勉强吃下两个就不错了……还能匀出两个来分成其他人吃。

这时她也已经把蒸架上的小鱼虾来回翻了几遍，确认所有的小鱼虾全都已经烤熟烤干了。

灶膛生火，架锅，倒入清水，栀栀在锅里放进十八只鸡蛋。

想了想，她又多放了四只鸡蛋进去——也是为了防止有人吃不饱。但如果大家都能吃饱的话，那四只鸡蛋可以留到晚上、她做成菜肴也是一样。

在锅里架上蒸笼，把花卷放到蒸笼上去。

这么一来，花卷蒸熟了锅里的鸡蛋也煮熟了。

然后栀栀开始做炒菜前的准备。

——小鱼干她准备留到晚上才吃，中午有煮鸡蛋嘛！

所以午饭的菜肴就是青红辣椒炒豆角粒，再放点儿腌菜进去。这样的话，菜肴里既有腌菜的咸香，又有豆角的鲜甜，用来佐花卷吃，一定很美味。

还有一道菜是萝卜叶子，栀栀打算拿来醋溜。萝卜叶子的口感比较糙，要用

重口味的做法才会好吃。

栀栀正在忙呢，突然看到瘦猴浑身湿漉漉的回来了，手里还拖着个不停淌水的网兜。

栀栀看了一眼，问道：“小猴子你去赶海了？”

瘦猴点头，把鼓鼓囊囊的网兜放在地上。

栀栀觉得有些奇怪，就问，“为啥元旦那天我们去赶海的时候是下午。但这段时间你去赶海就是一大早呢？”

瘦猴说道：“每个月的十三和二十八早上鸡叫时分涨大潮。六个时辰、也就是十二个小时以后退大潮……元旦那天正好是十三，你算算看。今天初二，早上八点半退潮……我也是因为今天去赶海不起早才去的……”

栀栀有点听不懂。

但可以肯定的是，瘦猴他们对什么时候涨潮退潮是掌握得很精准的。

瘦猴说完，又说了声“我洗澡去了”，转身去了洗澡房。

栀栀赶紧过去看，发现网兜里有四五尾巴掌大奄奄一息的海鱼、五六十个大小不一品种各异的贝壳和海螺什么的。

挺好的，正好给全素的午饭添点儿肉沫。

海鱼太小了，每一只大约只有三四重的样子，数量也少，所以就用来熬个汤吧！

贝壳肉和螺肉撬壳取肉，和豆角一块儿炒；这些壳呢，到时候就交给姚叔他们，烧砖的时候一块儿烧了，既可以当成农作物的肥料、也可当成砌房

子用的石灰。

栀栀麻利的处理海鱼和贝壳海螺，然后在旁边的灶膛里生了火，架锅放了一丁点儿油，将那几条鱼煎到两面发黄，倒了几大瓢清水到锅里去，开始熬汤。

然后她火速赶往菜园子，挖了两三个土豆、又摘了七八个嫩生生水灵灵的丝瓜回来，打算做个海鱼丝瓜汤。

土豆洗净削皮，切块、切得碎碎的，抢先扔进鱼汤里去。这样做有助于给鱼汤增添浓稠度，使鱼汤的口感更厚重，也更能饱腹。

丝瓜也处理好，但丝瓜太嫩而且水分多，要在快出锅的时候放。不然的话，要是熬煮久它会化掉。

一时间，旁边大锅里的花卷蒸好了。

栀栀又赶紧用竹夹把花卷一个个挟进铺好了干净白布的竹筐里，又把白水煮鸡蛋捞起来……

然后开始炒菜。

哪怕是五六十只贝壳和海螺的肉，剔出来以后也只剩下一大碗，一两个人倒是能美美的吃上一顿，但十八个人吃这么一碗……简直连塞牙缝都不够。

不过，把这些贝肉掺在素菜里炒，倒是可以提鲜。

热锅下油爆蒜，再把贝肉螺肉扔进锅里爆香……厨房里顿时充斥着浓浓的香气！

再把切成碎粒儿的青红椒粒也扔进锅里爆炒，那劲怆的香气就愈发浓郁了。

然后把腌菜、青豆角粒也放进去爆炒，加一点儿旁边大锅里已经沸腾了的鱼汤……赶紧开始调味。

收干汤汁后，一大木桶超级下饭五彩炒菜脯就大功告成啦！

——红的绿的辣椒粒、黑色的腌菜、青色的豆角和白色的贝壳螺肉，看着就让人觉得胃口大开！

栀栀涮了锅，开始炒萝卜叶子。