81中文网

第772章 炸鸡凤梨（第1页）

孙采采放下炸鸡，双手抱胸，认真地看着聂书：“你有没有想过，把菠萝换成凤梨？

凤梨的甜度比菠萝低，而且口感更脆，说不定效果会更好。”

聂书和聂远对视了一眼，聂远摸了摸下巴，若有所思地说道：“采采说得有道理，

凤梨确实比菠萝更适合做炸鸡的配料。而且凤梨的酸味更柔和，不会像菠萝那样抢戏。”

聂书有些犹豫：“可是……凤梨的价格比菠萝贵不少，成本会不会太高了？”

孙采采笑了笑，走到聂书身边，轻轻拍了拍他的肩膀：

“聂书，你要知道，做美食最重要的不是成本，而是味道。

如果味道不好，再便宜也没人买。但如果味道好，贵一点大家也愿意掏钱。”

聂书沉默了一会儿，最终点了点头：“好吧，那我们就试试凤梨。”

**第六章：突如其来的订单**

聂书站在批发市场的水果摊前，手里捏着一颗凤梨，眉头紧锁。

凤梨的价格确实比菠萝贵了不少，一颗凤梨的价格几乎能买两三个菠萝。

他犹豫了一会儿，最终还是咬了咬牙，对摊主说道：“老板，给我来二十颗凤梨。”

摊主一边帮他装袋，一边笑着问：“小伙子，你这是要做啥大菜啊？买这么多凤梨。”

聂书勉强笑了笑：“做炸鸡，试试新配方。”

摊主挑了挑眉，显然有些意外：“炸鸡？凤梨炸鸡？这倒是新鲜。”

聂书没再多解释，付了钱，拎着凤梨匆匆离开了市场。

回到店里，聂远已经等得不耐烦了，见他回来，立刻迎了上来：“怎么样？凤梨买到了吗？”

聂书点点头，把袋子放在桌上：“买是买到了，就是价格有点贵。一颗凤梨顶两三个菠萝，成本上去了不少。”

聂远拍了拍他的肩膀：“别想那么多，先试试效果再说。要是味道真的好，贵点也值。”

两人正准备开始处理凤梨，店门突然被推开，一个熟悉的声音传来：“聂书，忙着呢？”

聂书抬头一看，是老李。老李是附近工人食堂的采购员，平时经常来店里买些小食给工人们加餐。

他今天穿着一件旧夹克，手里拎着一个布包，脸上带着笑意。

“老李，你怎么来了？”聂书有些意外，连忙放下手中的凤梨，迎了上去。

老李走到柜台前，瞥了一眼桌上的凤梨，好奇地问：“你这是要做啥新花样？怎么买了这么多凤梨？”

聂书笑了笑：“我在研究新配方，凤梨咸蛋黄炸鸡，刚准备试试。”

老李一听，眼睛一亮：“凤梨炸鸡？这玩意儿听着挺新鲜啊！能不能让我尝尝？”

聂书有些尴尬地挠了挠头：“还没做出来呢，刚准备开始。”

老李摆了摆手：“没事，你先做，我等着。要是味道好，我直接给你下个大单子。”

聂书和聂远对视了一眼，聂远笑着点了点头：“那咱们赶紧开始吧，别让老李等急了。”

两人立刻忙碌起来，聂书负责处理凤梨，聂远则在一旁准备咸蛋黄酱料。

凤梨的果肉比菠萝更脆，切起来手感完全不同。聂书小心翼翼地将凤梨切成小块，生怕破坏了它的口感。

“聂书，凤梨的酸味比菠萝柔和，你试试少放点糖。”聂远在一旁提醒道。