老李推门进来时,聂书正忙着将最后一盘凤梨咸蛋黄炸鸡装盒。
他抬头看见老李,脸上露出了一丝疲惫的笑容:“老李,你来得正好,一百个炸鸡都准备好了。”
老李走近柜台,低头看了看那些炸鸡,眉头却微微皱了起来。
他拿起一块炸鸡,仔细端详了一会儿,语气有些迟疑:“聂书,这炸鸡的味道是不错,但卖相……是不是有点普通了?”
聂书一愣,脸上的笑容僵住了:“卖相?老李,你是说……”
老李放下炸鸡,叹了口气:“你看,这炸鸡虽然金黄酥脆,但整体看起来和普通的炸鸡没什么区别。
工人们平时吃惯了食堂的饭菜,要是卖相不够吸引人,他们可能连尝都不愿意尝。”
聂书心里一沉,转头看向聂远和孙采采。聂远也皱起了眉头,
低声说道:“老李说得有道理。咱们光顾着味道,忽略了卖相。”
孙采采走到聂书身边,轻轻拍了拍他的肩膀:“别急,咱们再想想办法。卖相的问题,说不定能解决。”
聂书深吸了一口气,努力让自己冷静下来:“可是……明天一早老李就要来取货了,咱们现在改,来得及吗?”
老李看了看桌上的炸鸡,又看了看聂书,语气缓和了一些:“聂书,我不是故意为难你。
只是工人们平时工作辛苦,吃饭的时候也希望能有点新鲜感。你这炸鸡味道好,但卖相确实需要改进。”
聂书点了点头,心里有些懊恼:“老李,你说得对。是我考虑不周。”
老李拍了拍他的肩膀:“这样吧,我给你一天时间,你再想想办法。
要是能改进卖相,这单子我还是给你。要是实在不行……那我也只能另找别家了。”
聂书心里一紧,连忙点头:“好,老李,你再给我一天时间,我一定想办法改进。”
送走老李后,聂书坐在椅子上,双手撑着头,陷入了沉思。
聂远走过来,低声说道:“聂书,别太自责。咱们现在最重要的是想办法改进卖相。”
孙采采也凑了过来,语气坚定:“是啊,聂书,咱们一起想办法。卖相的问题,说不定能通过摆盘或者装饰解决。”
聂书抬起头,眼中闪过一丝希望:“摆盘?装饰?”
孙采采点了点头:“对,咱们可以试试用凤梨片或者咸蛋黄碎做装饰,让炸鸡看起来更有层次感。”
聂远也附和道:“没错,还可以用一些绿叶蔬菜做点缀,增加色彩对比。”
聂书思索了一会儿,点了点头:“好,咱们试试。”
三人立刻行动起来。聂书负责重新处理凤梨,将凤梨切成薄片,再用模具压出各种形状。
孙采采则在一旁调制咸蛋黄酱料,并将咸蛋黄碾碎,准备用来装饰。聂远则去附近的菜市场买了一些新鲜的绿叶蔬菜。