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二明雪的爱心甜点冰激凌（第2页）

他介绍道，“第一个步骤是把睡莲和叶‘画’好，或者说是雕刻好。将练切皮调色成粉绿，慢慢捏成一片一片薄薄的碧绿荷叶和粉色的睡莲，睡莲要有层次感，可以堆迭，也可以用小竹签慢慢雕。练切皮是像耳垂一般柔软的，很好塑形。

“再把寒天粉水加热沸腾后，加细砂糖搅拌至融化，关火加水饴拌匀。最后得出的液体是如白水晶一般透明的。然后可以开始把睡莲和莲叶‘入画’，按脑海里的想象，把液体勺进圆形的模具。这里如果是睡莲，圆形的模式更灵动好看。最底层可以放进两片荷叶作衬，再把其中一柄‘长梗’贴着底部斜长出来，让根茎的顶部飞出碧色的荷叶贴着羹体，形成不锁在羹体里的外露部分。”

她插嘴，“正方形太死板，叁角形不适合，偏圆一点的椭圆还行，但菱形的也很有灵性。小叔叔，你下次可以尝试挑战菱形。”

他莞尔：“我也是这样想的。”

视频里，他在把液体一层层地倒进去，每倒进一层，待其凝固，他就将荷叶放进去，如此反复，再顶层，则是放上叁两朵或盛开，或只结了花苞的粉色睡莲。一切都美到了极致。

他说，“快点尝尝。我刚从小冰箱拿出来的。这个不能久放。里面可是有机括的。”

“这么神秘？”她眨了眨眼睛。

他把小勺子递给她，她勺了一口进嘴里，唔，太好吃了嘛！

她叹：“是心动的感觉没错了！”

他听了她的话，耳尖忽地红了。

他这个人长的白，特别特别的白那种，还脸皮薄，肌肤嫩的，此刻灯下观美人，尤其是雪白的美人儿耳尖染上了一抹粉，因为害羞，他眼波的顾盼流转就更为动人。她一边吃着美食，一边赏着美人，心情变得灿烂无比。

她又勺了好大一口，含着羹，咕哝起来：“只消一口，世间所有不美好都可以被原谅！太幸福了！啧~”

他低垂着如玉的脸庞，温柔道：“你喜欢，以后我多做给你吃。”

她勺着勺着，一块甜点很快见了底。她又勺起大大一勺仿似碧色的层迭荷叶，还以为是练切皮，谁知入了口才惊喜地发现，居然是一口抹茶味的碧绿色冰激凌！难怪他要放进保鲜小冰箱呢！

啊！咬到冰激凌的感觉实在太美好了！

“小叔叔，你实在太好吃了嘛！”她嚷嚷起来。

路过的小护士们纷纷掩着嘴笑着走开。而她没发现自己的口误，可明雪听了，一怔后，他整张脸都是粉色的。

半晌，他才平复下来，把纸巾递给她，道：“你应该说，‘你做的实在太好吃。’”

她狡黠的黑眼珠子一转，笑眯眯地，“是呀！我刚才就是在赞你做的美食好吃呀！小叔叔！”

她伸了个懒腰，砸吧一下嘴说，“小叔叔，你这个可谓是东西合璧的创新做法呢！有东方式的传统，又不拘泥于传统，随心所欲，灵感到了哪里，就走到哪里。没有任何束缚。这样的美食作品我最喜欢和欣赏！”

她的品评很有趣，这一点上讲，她和他是心有灵犀，心意相通的。

他点头，“是。练切皮其实就是起源于唐宋的茶点果子文化，和日式的和果子、锦玉羹，都是属于我们东方的一种小点心。但我在里面加入冰激凌，是属于我的新配方，也是属于西方的意韵。”

“可是就是那一口冰激凌，实在是惊艳！”她再一次回味吃到冰激凌时的惊艳感觉。那种感觉，练切皮是糯米所做尝起来是厚实的，而冰激凌的口感则是轻盈的，厚实和轻盈的碰撞，也就更加突显了那一口冰激凌的轻盈，松软可口、入口即化的惊艳和灵性；也无形中突出了冰激凌的主角地位。说到底，这还是一款东方式的冰激凌，和他常做的意式冰激凌很不同，却同样地好吃，好吃又好玩，俏皮得很！

“现在想来，小叔叔你做这个给我吃也挺麻烦的。单是做练切皮就要事先准备，要用糯米加清水反复揉搓，揉到像你耳朵那么软了……”说着她飞快地捏了捏他软软的耳珠，嘻嘻笑，“又要压扁，加进沸水里煮到能浮起来；跟着又要搞鼓那些白豆沙，要把白豆沙盖上纸巾放进微波炉，热一分半钟后又要再取出来、用刮刀搅拌，然后又分开两次再加热30秒，好了后，还要和糯米混一起，用力压拌均匀后，再捏成一块块小疙瘩儿，跟着还要把它们一个个揉啊揉地糅在一起，揉成一大团，散热后，再用保鲜膜包好备用。这还是事前功夫……”她絮絮叨叨的。

突然她又发出一声感慨，“真是哄老婆仔都没那么麻烦啊……”

明雪看着她，怔了许久，唇动了动，欲言又止，最后只是说，“夏夏你喜欢就好。”

她有点困了，就抱着他手臂，将头枕他肩膀上，打了个呵欠道：“有的时候，真的很羡慕你的那些食客们呀！可以吃到你做的美食，你就像哄老婆一样哄他她们！哼！”

明雪听了有点哭笑不得，又因她最后那孩子气的哼一声，而缓解了尴尬。他坐得更挺直了，就为了让她靠得舒服点。

他哄，“夏夏，累了就睡吧。等点滴打好了，我叫你。”

她咕哝：“小叔叔，对夏夏最好了！”

ps:对的，哈哈这个就是个美食文。么么么哒。我们家明雪小叔叔可会做好吃的了！这么漂亮又好吃的居家好男人，看看我们夏夏什么时候才能吃掉他！