81中文网

第34章 包饺子（第2页）

“娘，咱们今天吃饺子吧，你和点面。”

燕子听说吃饺子来了兴致，平时都是过年才能吃上一顿，麻利地拿出盆，把那些陈年的面都舀了出来，放在盆里，“今天做什么馅儿的饺子？”

妮儿狡黠一笑，“这个馅儿咱们都没吃过，叫猪油渣蘑菇野菜馅儿。”

燕子往面里加了点水，瞥了一眼妮儿，“听着就好吃，我闺女的小脑袋就是好用，这都能被你想出来，不过猪油渣是什么？”

锅里已经开始冒泡，颜色开始变黄，“娘，来看~”

燕子把手上粘的面搓下去，来到了锅旁边。

“爹拿回来的肥油可以把猪油炼出来，以后用它炒菜，拌凉菜。”

“这些切换块的肥油，最后就会变成油渣，包在饺子里一定很香。”

燕子闻着锅里飘出来的香味，在想着今晚的饭该多么的好吃了。

“你都是从哪里学到这样的做法？”

“嘿嘿~”妮儿双手叉腰，仰起脑袋，“我也不知道呢，就是脑袋突然多了这些东西。”

燕子不疑有他，转过身继续和面，“我们家妮儿有菩萨保佑，有什么想法都不奇怪。”

牛蛋叔和牛蛋婶闻着厨房里传来的香味，也有些好奇，互相对视了一眼。

还是牛蛋婶先沉不住气，“你们这是在做什么？这么香。”

妮儿从厨房伸出头，“我爹从镇上拿回来一块肥油，我把猪油炼出来。”

两个人闻所未闻，“啥？猪油？”

牛蛋婶惊讶道：“那种东西可以炼油？之前都是扔掉的，没人吃。”

妮儿站在厨房门口，“以后可别扔，太浪费了，切成小块，锅里放点水就可以熬猪油，特别香。”

牛蛋叔和牛蛋婶磨完豆浆，“行，下次试试，我们先走了。”

两人可没有在别人家吃饭的习惯，赶紧干完活，回去自己做，蹭别人家一顿饭浑身难受。

妮儿和燕子都清楚他俩的习惯，也就没硬把人留下。

一锅猪油已经熬好，找了个容器放着晾凉。

老三这时进了家门，看着在厨房干活的两人，立刻用水冲了冲手，“你们歇着吧，我来~”

“你们在和面，晚上吃什么？”

妮儿和燕子异口同声，“吃饺子~”

老三一听顿时笑纹爬上眼角，“咱们家不用过年就能吃上饺子了，真好~”

“今天地里的活儿不多，剩下的我来，一会儿你们等着包。”

老三干活十分麻利，很快就把菜剁碎，拌好馅儿，“来包饺子咯~”

一家四口挤在小小的厨房里，包着形状各异的饺子。

“娘，弟弟包的比我包的好看。”妮儿撅起嘴，看着盖帘上最丑的饺子都是出自自己。