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绿豆汤（第1页）

河虾放在桶里，过夜容易死。它们的个头不大，只有两三厘米。直接用开水煮了扒着吃还有些麻烦。

莱伊把虾和螃蟹不能吃的部分处理了一下，开火烧油，一锅全给炸了。炸好的虾和螃蟹上撒上研磨好的盐粒，一口下去嘎嘣脆，又酥又香。

他又就着剩下的油又做了个青菜炖蘑菇。

青菜炒好刷锅。

重新加油，油热后加糖炒糖色，把已经焯好用凉水冲洗过的五花肉一股脑儿倒进锅里，开始做红烧肉。

尼尔把菜端上桌，摆好碗筷，洗了几个卡麦瓜放在枝条编制的小菜篮里，当作餐后水果。

红烧肉做好，就着馒头花卷两人吃完了这顿还算丰盛的晚饭。

吃完饭后莱伊用白天在外面晒好的水洗两个人的衣服，尼尔喂鸡清洗碗筷。

天渐渐黑了下来，两人用温水擦洗完身子各自睡去。

早上，莱伊起了个大早，把泡好的绿豆倒在锅里，按比例加上凉水慢慢熬煮。

天完全大亮的时候，绿豆终于被煮的软烂出沙。他往里加了些糖和蜂蜜，又熬煮了一段时间后，抽出了柴火，等它慢慢冷却下来。

“哥，你煮这么多绿豆是要拿去卖吗？”

尼尔跟在莱伊后面，看着他把绿豆汤舀进蒸锅，随后连锅带汤放在刚打出的冷水里冰镇。

“是啊。”

“哥，这真的能卖出去吗？”

莱伊也不废话，舀了一碗递给了尼尔。

“尝尝。”

尼尔闻了闻，一股浓郁的绿豆味扑面而来，让他有些不太习惯。但对哥哥的信任还是让他试着喝了一口。

尼尔微皱着的眉头很快被抚平，脸上浮现出惊喜的表情。

“甜的？”

“嗯，放了糖和蜂蜜。”

尼尔又喝了一大口，这回喝到了没完全煮烂的绿豆，轻轻一嚼就吃到了软烂的绿豆沙。

“这个能卖出去吗？”

莱伊问。

“能！”

“哥，你带着我一起去呗！我能帮你扛东西！”

尼尔期待的看着他。

“今天不去上课？”

“今天休息！”

尼尔抢答。就差把“带我去”三个大字写在脸上了。

“行。”

“太好了！谢谢哥哥！”

“哥，我们卖贵一点。”尼尔有些狡黠的冲着莱伊眨了眨眼睛，“我们可是放了糖的，一定会卖的很好。”

“好。”

莱伊每隔一段时间都要给绿豆汤换上刚打出来的井水冰镇。换下来的水莱伊把它们晾在院子里，晒热后晚上可以直接拿来洗衣服，或是冲澡。

临近中午，莱伊早早准备好了食物，和尼尔吃了东西后，他前后担着绿豆汤和一些家什，带着尼尔去了工地。

装绿豆汤的蒸锅被他用厚毯子紧紧地包裹着，避免路上饮品温度升高。