之后拿了勺子到装满牛奶的碗边,去掉牛奶上面浮起的一层奶皮。
拿汤勺舀两勺进一个碗里,等三个碗都舀好后,大碗里还剩一半的牛奶,这些宋楠另有他用。
宋楠将三碗奶香啵啵都端进屋里,放出一个白色小塑料桶,将三个人搁上头制冷,接着出门弄双皮奶。
剩下半碗牛奶的奶盖已经去除,她到屋里拿了三个鸡蛋出来,这还是前些天宋有财在县城买的,一买买了二十来个蛋,现在还剩十几个呢。
将三个鸡蛋的蛋清打进牛奶碗里,蛋黄放另一个干净的碗里。
拿勺子将加入蛋清的牛奶搅拌均匀后,宋楠将这碗牛奶分三份倒进小碗。
随后端碗放在簸箕上,像昨天蒸板栗糕一样蒸三碗牛奶。
等弄好这些,宋楠进屋试了试一碗啵啵的温度。
“差不多了,有点凉就行。”
宋楠冲外头喊:“娘!进来端吃的!”
一直被院子里的奶香勾引着,方佩兰正好吃完桂圆,立马拍拍手过来帮着端两碗奶香奶香的东西出来。
嚯,还放冰上头了?
怪不得这丫头做好了直接端进屋里。
“这下可以吃了?”m。
宋楠点头:“可以吃了。”
一碗啵啵里头有着粉红色的桃香啵啵,奶白色的桂圆啵啵,和透明的西米。三样东西被牛奶包围着,这香味,别提了!
宋楠迫不及待舀了一个桃香啵啵进嘴,嚼动起来。
这味道没有她以前在那些店里吃的好吃,但也是不差的。
最主要的是刚才放冰上面,在有些热的大上午吃着还是挺过瘾的!
“没想到这牛奶煮起来味道还挺香,没啥骚味。”方佩兰先喝了口牛奶。
她指着三个圆球问:“这三个就是你早上弄的?”
宋楠点头:“小的那个昨晚就弄好了,大的两个是早上弄的。”
在二人说话间,刘巧儿已经吃了一个啵啵进嘴。
啵啵球一进嘴,她眼睛就亮了。
将嘴里东西咽下,刘巧儿问:“这个白的是不是桂圆做的?嚼起来味道跟桂圆很像,跟牛奶一起吃很香。”
“对,就是桂圆味的!你再尝尝另一个,那是桃子做的,也好吃。”
有人喜欢吃自己做的东西,宋楠很满足,立马介绍起另一个桃香啵啵。
见老三媳妇反应这么好,方佩兰也立马塞了个球进嘴。
吃完一个,她紧接着又尝了另外一个。
她忍不住点头:“这个味道确实可以,不是还有一样吗?得多久才能吃?”
“还得蒸一蒸,我先去切桃子。”
宋楠立马将碗放桌上,洗手切桃丁和桂圆肉。
双皮奶里加着水果吃更好吃。
其实,好像也能做桃桃撞奶?
算了,今天就先做这两样吧。
时间慢慢过去,很快就到了双皮奶完工的时候。
宋楠手裹着布,将三碗双皮奶端进屋里放冰上。热腾腾的碗底很快就将冰融化了一些,小半个碗挨着冰。