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第十八章 小露一手（第1页）

“好家伙，八只？”

李大厨顿时咂了咂舌，说道：

“小伙子，你这是蹲了几天？”

“就一白天的光景，最小的起码都有七斤，怎么样，李哥，收吗？”

李大厨从背篓里面拎出来一只兔子，这家伙活蹦乱跳，一看就是雄性。

而且李文波眯起了眼睛，这家伙的手法是有讲究的！

一下子选中了十斤的那一只，眼力相当到位！

“这兔子不错，正是肉质合适的时候，倒也没啥问题，说说吧，什么价格？”

八只兔子，起码能在临时菜单上多加这么一道菜了，换成是今日特价没啥问题，李大厨对自己的手艺，还是有点儿信心的。

李文波笑着说道：

“五毛五一斤，您看怎么样？”

这种野生山跳，也就是野生兔子，其实肉质没得说，尤其是山里面自己找吃的长大的，那叫一个嫩，用来煲汤，烤着吃，炖着吃，煮着吃，都是一绝。

再搭配上一点儿作料，稍微调调味，和葱姜蒜一起煮了，让人回味悠长。

但是李大厨没那个精力天天去蹲兔子，专门倒卖兔子的给出来的价格也黑心，往往是六毛起步，最贵的甚至还有一块多的。

他们那都是自家圈养的兔子，随便用弓箭在栏子里处理一下，就说是山上打来的，这种兔子往往肉不如野生来的嫩。

“这个价格挺公道，不过这玩意儿比较难做，而且八只还是不太够，我给你五毛一斤，咋样？”

李文波知道这是在砍价了，但是五分钱也是钱啊，现在正是缺钱的时候，当然不能就这么放弃了！

于是他笑着说道：

“话不能这么说，这兔子的做法还是挺简单的……”

这句话说出来，顿时一屋子大厨的目光都变得有点儿不善！

这小子嘴上怎么就没个溜呢？

兔子好做？

兔子是顶难做的菜之一了！

因为兔子的肉在这个年代的确是比较难处理的，李文波已经吃惯了后世的满汉全席，站在他的角度看来这兔子还真没有什么难做不难做的说法！

结果刚说出来，他才反应过来不对！

现在可不是二十一世纪，这是二十世纪七十年代末！

原本只是想打个哈哈糊弄过去，结果杨大厨直接上前抓住了李文波的衣领！

“小子，听你的意思，好像见过有名的厨师是吧，行，你给我展示展示这兔子怎么做好吃，做好的话，我出七毛钱一斤！”

七毛钱！

原本想要拒绝的李文波，眼睛顿时亮了起来！

别的不说，光是那只十斤的兔子，七毛钱就能卖七块了！

李文波琢磨过一段时间的厨艺，有一个老朋友就是厨师，没事儿他就经常去朋友开的饭店吃饭。

喝酒的时候，逃不过聊到这个话题。

那会儿李文波没事儿就喜欢自己着手按照朋友的指点，试试手艺，虽然做的没有人家好吃，但也差不多了。