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第185章 竖式计算（第1页）

“娘亲，你和爹爹在纸上多写几遍。我一会儿再教你们，运用这些数字做加减乘除。以后算账记账，就简单多了。”

比如，加、减、乘、除和等号这些符号，九九乘法表。再比如，列竖式运算。

虽然爹爹和娘亲是大人，学习和理解能力比小孩子强。但这些内容也不能一天就学完，还是要循序渐进地教和学，才容易掌握。

今天最重要的是，教会娘亲阿拉伯数字和简单的等式，方便计算毛衣针数。至于爹爹，就是顺带着教教。

“好，我和你爹先写写。你出去玩一会，再回来教我们。”

“好，我去看看六哥教星辰哥哥切土豆丝。”

“相公，正如霜霜所说，这种数字简单，容易计数。我们学会之后，要不要教给家里人和村里人呢？”

“教。咱们家的生意，幸好是村里人在管。他们都在族学上过学，记账算账的事情，难不倒他们。但是，也并不简单和轻松。”

“你看外面哪家做得好的大店铺，不请账房先生？要是教会了咱们自己人简单记账算账，大家就都轻松了。等以后生意做得更大，我们也能轻松检查账本。”

叶宗佑想得长远，这数字他们不能说出去是女儿教的。但要拿出去用，也没什么大问题。到时候，编个故事应付外人询问就是。

“相公，听你的。”

院子里，穆星辰正站在小桌旁边，按照叶承义的指点，专注切土豆丝。

“星辰哥哥，切土豆片最后几块的时候麻烦点，你习惯就好了。”

穆星辰心道，叶承义说得倒是轻巧。每次切到一个土豆的最后几片，他老是切着切着，土豆就滚了。厚薄也不均匀，最后还要用刀横着，再小心片薄。

“星辰哥哥，你切好这么多土豆丝了？我都还不会切土豆丝呢。”

没错，这辈子，即使叶霜是家人的厨艺先生，即使给家人做过用刀示范，但她只切过几刀土豆，还没真正切过一个完整的土豆。

谁让她手力不行，拿着刀一会儿就嫌重呢？而且，爷奶他们也不准她随便碰菜刀。

“妹妹，你还小，不能用刀，自然不会切土豆丝了。但你看着家里人做菜，就能想出不少好吃的，我们可都不及你。”

“嘻嘻，所以，我是你们的小先生嘛。本先生最厉害的，还是这张会吃好吃的嘴了。”

小丫头说得没错，不仅会吃好吃，还贪吃。吃着碗里，还看着锅里的。穆星辰一边小心切着土豆，一边腹诽旁边好吃的小丫头。

“星辰哥哥，中午吃的土豆丝够了，你明天再切好不好？”

叶霜想到去年家里人学厨期间，桌上全是土豆丝的恐怖经历，赶紧出声提醒。她还不停向六哥眨眼睛，让他帮忙劝说。

“星辰哥哥，这些土豆丝确实够一家人吃了。你要是再切，中午的菜，奶奶就都给做成土豆丝了。”

穆星辰原本想再拿土豆的手一顿，土豆丝再好吃，他可不愿意全吃土豆丝。他还不如继续饿肚子。

“承义，那我不切土豆丝了。还有没有切的东西，给我找来试试。”

穆星辰正在兴头上，他还想多练习练习刀法，毕竟他交了束修。学不会，做不好，都是他的损失。

“家里还有红薯，要不试试？”

“六哥，你们可不许切多了。红薯丝饭吃多了，可不好。”

“妹妹放心。中午，我们不会只吃红薯丝和土豆丝。过一阵，我要帮星辰哥哥烧火，炒土豆丝。”

“六哥、星辰哥哥，我要吃泡椒土豆丝。”

“妹妹，包在我们身上。”