抱着以后可以吃到无数美食的想法,叶宗弼把那个村子养的鸡,能买的都给买了回来。要不是那些农家,要留一些鸡下蛋,他会全部都给买回来,养着慢慢吃。
“三叔,还是你最了解我。我就是想问问,类似这种特别的东西啊。”
家里养的跑地鸡,锻炼过度。养殖时间过长,鸡的品种不太行,奶奶又不让吃嫩点的鸡。以往,他们好不容易选了嫩点的鸡,做成叫花鸡之后,口感还是不够细腻。
这下好了,叶霜的眼前,仿佛出现了叫花鸡、盐焗鸡、口水鸡、辣子鸡、炸鸡排、炸鸡柳、炸鸡翅等,各种各样关于鸡肉的美食。
“三叔,爷爷在村里修了鸡圈,你先把黄鸡养在那边。等明天,我们就做几只鸡来尝尝。”
“霜霜,是做叫花鸡吗?”
“三叔,只要鸡肉不柴,我们还不是想怎么吃就怎么吃?你想想,咱们家鱼馆里的鱼菜。”
鱼菜有各种不同的做法,鸡也可以和鱼一样百变、优秀。
“好,三叔明天一早,就给你准备三只鸡怎么样?我们得留着一些喂养,鸡要慢慢吃,不能一回就给吃完了。”
“三叔,我知道,我们得从长计议嘛。”
“三叔,甘蔗种带回来了多少?爷爷从你离开家以后,就安排人到山上挖土。除了以前的地,又开了不少荒地,你带回来的甘蔗种够不够啊?”
“放心,出发去南方前,你爷爷就跟我说好了,大概种多少甘蔗。明年,等我们的甘蔗长起来,就可以自己留甘蔗种了。”
“三叔,你真聪明。不仅带回来这么多东西,还学到了最重要的种甘蔗。三叔可知道,南方怎么做蔗糖?”
“做蔗糖?三叔过去的时候,还没到甘蔗收获的季节。不过,我们倒是仔细打听过了,具体怎么做蔗糖倒是不难,就是活计很辛苦。”
这倒是,单单把糖水榨出来这件事,就特别耗费力气。熬糖的时间,也有些长。叶霜在心里琢磨,她要不要和哥哥们再努力一把,试试能不能把榨汁机给做出来?
叶霜没有特别大的把握,但家里要做糖的生意,必须想办法,把一些艰难的活计变得简单易操作。
以后,家里种的甘蔗多了,才能提高做糖的效率。用老传统做糖,人工成本太高,家里的生意就走不远,必须得把成本降下来。
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