桃子干没几天就晒出来了。
先把桃子皮削掉,再用糖腌制,最后煮熟切片晒干就好了。
这样晒出来的桃子干十分好吃,满满的桃子的清香甘甜。
林伯英的私塾是九月十五就关门了,学生们可以休息五天,也就是俗称的授衣假。
《诗经》里记载“七月流火,九月授衣”。九月之所以称为授衣假,就是因为这个时候开始霜降,天气变冷,让学子们回家准备过冬的衣服。
其实一般来说授衣假要休息一个月,不过林伯英的学生都来自本地,路途并不遥远,所以林伯英无需放太长时间。
等授衣假结束,林伯英一直带着学生们学到腊月十五才让孩子们放年假。
这年头过年,不仅大人们要忙,孩子们也要干活。
腊月二十三,灶王爷上天。当地人家都会扔几颗灶糖进灶里面,林贺也吃到了十分粘牙的麦芽糖。
二十三一过,人们就正式地开始做迎接过年的准备。
腊月二十四,掸尘扫房子。林伯英带着林贺把家里里里外外收拾了个干净。李氏把家里人的被褥都拆开洗了一遍。
腊月二十五:推磨做豆腐。这是林贺上辈子老家的习俗,在这个时空,二十五那天要吃饺子,林贺很开心,饺子比豆腐好吃。
腊月二十六:杀猪割年肉。林贺跟着爷爷老林头到肉铺割了二十多斤肉。林贺穿过来还是头一回见这么大的一整块猪肉。不过,这一块肉要吃一整个正月,还要留下待客,这样一算也就不多了。
肉一割回来奶奶李氏就磨刀霍霍开始做肉菜了,过油肉,烧肉,皮冻,排骨,一直从中午做到了晚上才做完。
腊月二十七:宰年鸡、赶大集。本地的集市一般在每个月的初七、十七、二十七下午出摊。
一家人忙到了除夕晚上才干完活儿。
今年家里搬了新家,李氏特意准备了各种上好贡品。不仅要拜门神,土地爷还要拜财神,除此之外,李氏居然在孔夫子的画像前也摆了贡品,让林伯英和林贺上香磕头。
家里往年没拜过孔子,今年的孔子像还是林伯英开私塾前特意买的,毕竟拜师礼要用。
林贺挺奇怪的,这个时空的孔子地位好像空前的高啊!
一气儿忙到除夕,家里人都累得很,除夕晚上只草草煮了几个饺子吃了就睡觉了。
第二天一早,天还没亮,林贺就被叫了起来,要先点旺火,然后看奶奶李氏从门神到土地一个个的磕头。
然后就能吃大餐了。
今年的林家的收入大增,饭桌上好几个肉菜,老林头和林伯英还打了一壶酒来喝。
林贺上辈子已经很少能感受到这么浓重的年味儿了。