81中文网

第330章 奇幻世界的第一块巧克力（第2页）

这东西看上去其实和猪油差不多，而且静置冷却后也会变成乳黄色的固体。

和动物油脂不同的是，可可脂带有优美独特的香气，而剩下的饼状物的可可脂含量较低，只要粉碎磨细就是可可粉。

按照科泽伊两天中的推敲，并在他的炼药锅里混合调配，接下来的可可脂还需要添加糖，肉桂，丁香，杏仁，榛子，香草，牛奶才能真正成为一块味道合格的巧克力。

其实还需要一种叫做卵磷脂的提取物，这是存在于动植物组织及卵黄中的黄褐色油脂性物质，看起来很像鱼肝油，它可以使融化后的巧克力具有更强的流动性，也就是我们俗称的——纵享丝滑。

卵磷脂目前在科泽伊手头上卵磷脂含量最高的物质就是鸡蛋了，其次是大豆。

而按照现在的工业水平，哦不，应该叫炼金术水平，提取它的最佳方法就是将蛋黄加入温热的95%乙醇溶液冷却过滤直至完全透明，然后在水浴锅中蒸干，所得到的物体就是卵磷脂。

好在这种物质的用量不宜过大，百分之零点三到零点五就足够了。

总而言之，科泽伊在风车碾压可可液质的两天里终于凑够了理论上的材料，接下来就可以在水浴加热下，把它们混合可可脂和过筛后的精细可可粉，召唤巧克力仙人！！！

水浴加热是因为只有在合适的温度，巧克力被加热，冷却再温和地再次加热到一个精确的温度，以得到可可脂的稳定晶体。

这样才能在巧克力再次凝固时，得到光滑如镜的闪亮外表，入口感觉也恰到好处，而且掰开巧克力排的时候，你还能听到诱人的清脆声音。。。。。。

而现在，奇幻世界里诞生的第一块巧克力，正式被科泽伊命名为“得福”。

“你在激动个什么劲儿？”克劳特站在木屋门口，看着科泽伊一脸荡漾的举着一块木板，木板里还镶嵌着一块黑乎乎的东西：

“虽然我们的确要去磐石城了，但是这又不是你第一次外出，能不能不要丢人的像个小孩子一样兴奋地又蹦又跳？”

“乱讲！你懂什么，这可是一个划时代的产物，从今以后，雅克曼德公国的所有甜品将因为它迎来一次崭新的升华，而这个划时代的甜品被我命名为巧克力，我们的巧克力牌子就叫‘得福’。”

“德芙？（异世界语）”克劳特听到不明所以的词语，自然而然地拼凑了两个高大上的字。

“不，那个名字侵权了，是得福（异世界语），得到的得，福气的福。”

“听起来好土啊。。。。。。虽然没有证据，但我隐约觉得像个小狗的名字。。。。。。”

名字有些过于接地气，以至于克劳特都没有思考什么是侵权。

科泽伊听完便涨红了脸，争辩道，“多好听啊！土什么土！。。。。。。得到福气这种事，能算土吗？我的意思是，吃过它的人会感到像获得好运一样开心。”

接连便是什么“不能抄袭”，什么“这是致敬”之类难懂的话。

“行吧。。。。。。你说什么就是什么吧。。。。。。”