9月8号
礼拜一下午两点半。
三立实业发展公司的第二次会议。
如意店这边来的有三位店的店长;厨师长
装修公司这边,冯娟带着伟哥于孝杰和正式任命的业务经理李想;
总公司这边张月林晓棠张巧兰和我。
玲玲不想参加觉得无聊,还不如教曹四喜做衣服,就让王丽敏代表。
张月率先发言;讲了公司成立以来出现的问题以及每个店开业以来取得的成绩;并对各个负责人提出了表扬和肯定。
但很多方面制度不完善是存在的事实,让各个负责人根据自己的团队,业务的情况,尽快的去完善并落实。
接着各个负责人说了自己店里的情况;陈亚男说他们谈下了几个网吧和酒店,中午和晚上可以去送餐,但是店铺面临的是人手不足和以及营业时间延长的问题。
很多网吧夜里11-12点,点餐的人数很多,包括酒店半夜还有点餐的。
胡天跃的店现在是这三个店天营业额最好的店,面对的问题依然是营业时间。
晚上10下班后,会陆续来客人,又接着营业,忙忙碌碌就到凌晨1点左右。
这两个店有相似的地方,很多夜猫子人群和夜工作者。
李晓慧提出了给店里增加一些生活用品,以及药品可以提供给急需的顾客。
比如;多一些充电器,创可贴烫伤药,感冒药等等。
总店的问题最少,毕竟就在总公司楼下。
刘胖时常在总店,人员业绩基本上已经特别稳定。
需要做的更好的就是进一步完善服务,让周边的顾客路过这里就想歇歇脚有回家的感觉。
冯娟讲的问题最多:从工人,到材料;工程进度,质量等等各个方面。
虽然有很多的问题,但是自开业以来取得的成绩是显而易见的。
36套房子8家商铺,设计已经完成80%,正式合同基本上都已经签下,开工率从20%达到了50%。,下个礼拜他们争取达到80%。
不着急入住户的客户,可以根据情况往后安排一下,像比较着急的商铺,就需要提前安排。
至于帮扶困难户的工作落实到位了一家,正在跟电视台协商,如何分期报道。
最后林晓棠公布了,每个店的数据情况。
刘胖不知道讲啥,就只强调的厨房工作人员一定要讲个人卫生,衣服每人都有三套,厨师装,必须每天一换。
他们要讲的事情基本上已经讲完,都把目光看向我。
我做了笔记,一一解答一下他们的问题。
第一东城店跟建设路店,营业时间从晚上10点延长至凌晨12点半。
每个店多增加2名服务人员。厨房工作人员增加一名。
各店长尽快招人,合理排班。
第二,同意李晓慧的提议,做一个爱心用品工具箱,摆在合适的位置。
第三,卫生方面主要是男同志,单身的不爱洗衣服的可以拿到办公室这里,一次交5块钱,有人帮忙洗。(大家都笑了起来)
第四,关于手工服装店的,因为生意越来越好,尽快完成画册。
还有就是去附近租一个店面,把店里的款式样品摆上。