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第155章 红薯粉丝（第3页）

张全说“肉！越多越好。粮食也要，还有棉花，红糖什么的也来一点。”

徐清雅低着头想了想，说“行，那半个月之后吧，还是这个时间，准备好钱和东西。对了，要是有红薯粉丝，你要不要？”

张全立马答应“要！”

徐清雅说“行，那下次一块儿给你带过来。”

等他们人都走了，徐清雅才把东西收起来，小心离开了。

不过没直接回家，先是去看了一眼姐姐。

徐韵然问“家里现在是不是挺忙的？”

徐清雅点头，“嗯，大家都上山了。”

徐韵然有些遗憾，“今年我都没机会了。”

徐清雅倒是嘱咐“姐，这都不重要。你可千万不能忘了学习啊。”

徐韵然点了点她的额头，说“放心吧，小管家婆，我每天都看书做题的。”

徐清雅很满意，“那就好，那就好。姐，等你放假回家，我给你做好吃的。”

“行。”徐韵然也开心了。

回家之后，徐清雅就开始着手做红薯粉丝了。

这事儿虽然麻烦一点，但还是很有搞头的。

红薯先洗净削皮，切成大块，加水，打成浆状。

然后放进蒸笼布里，进行过滤，再加水，过滤一次。

渣渣可以留着，做红薯饼之类的。

过滤出来的淀粉加水，静置两三个小时，把上面的水倒掉，下面的就是淀粉了。

再用一小碗大米泡上水，打成米浆。

把米浆加热，一边搅拌，成糊状。

然后再把红薯淀粉和米糊搅拌在一起。

再烧一锅开水，把做好的东西装在袋子里，像是挤蛋糕奶油一样，在锅里做成粉。

之后就可以冷冻保存了。

另外也可以把沉淀出来的淀粉，碾碎，加水，之后放进锅里，一层一层的蒸熟。

差不多之后，再晒干，刨成粉就可以了。

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