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第578章

再尝一块白嫩的豆腐，在鱼杂煲里经过千滚万沸，早就吸饱了锅里的酱香和鱼的鲜香，再加上自身的豆香，多重味道齐齐汇聚，一口下去，这味道着实令人十分惊艳！

没想到区区一块再普通不过的豆腐，到了鱼杂煲里，竟被调教成了这般的好滋味！

和鱼杂最配的，莫过于豆腐。

而和鱼杂煲最配的，莫过于米饭了。

鱼杂锅里浓郁的汤汁，是泡饭的不二之选。

汤汁红艳浓稠，经过慢慢的煨煮，早已汇聚了一锅的精华。

色泽净白油亮的米粒，一颗颗均匀饱满，散发着淡淡的米香。

浇上一勺汤汁，立刻被染得殷红。

再拌上一块鱼籽，用勺子轻轻一打即散，黏糊糊的裹在饭粒上。和红润的鲜汤，一起浸润了米饭。

稍稍翻拌一下，舀上一大勺全都吃下去，任谁不被香迷糊了啊？

当喷香的米饭遇上鲜辣的鱼杂，立刻产生了奇妙的化学反应。这莫名契合的搭配，让人欲罢不能。

吃到最后，一点米饭和汤汁都没剩下。

没想到这看着不起眼的一锅鱼杂，竟然对人有着如此神奇的吸引力。

鱼泡脆弹。

鱼肝软绵。

鱼肠爽脆。

鱼白嫩滑。

鱼籽黏糯。

纷繁多样的鱼杂给人带来的味觉冲击简直应接不暇。

再配上香香辣辣的汤底，混合着浓郁的酱香，佐上一点紫苏，更是增添了道不明的奇香！

这一大份下肚，简直是说不出的满足！

食客们纷纷被这接地气的菜肴征服了，一个个吃得酒足饭饱。

终是带着好奇试探而来，心满意足地离开。

等到送走最后一桌客人，饭店的员工们也围着大圆桌开饭了。

一个小炭炉端了上来，架上了一锅锅的沙煲。

揭开锅盖，浓郁的鲜香气就飘散了出来。

“终于轮到咱们也尝尝了。”小吴迫不及待地拿起了筷子。

他一直对今天做的这份鱼杂煲存在质疑，可没想到食客们都吃得欢天喜地。于是对这菜就更好奇了。

当尝到第一口的时候，他终于找到了原因。

怪不得大家的反馈都那么好，这菜简直是出乎意料的好吃啊！

每一种鱼杂的口味都不尽相同，简直像是在开盲盒一般，让人每吃一样，都对下一个充满了期待。

“老板，你居然能把没有用的鱼杂做得这么好吃，简直太厉害了！”其他人吃了，也都赞不绝口。

“是啊，这简直就是变废为宝！鱼肉可以做一道菜，鱼杂又可以做一份菜。这样一份鱼，就能赚双份的钱了！”大家不禁感慨，他们老板真是一把赚钱的好手！

这话一下子提醒了程小芸。

“岂止是双份的钱，我还要赚它三份的钱呢！”她说着就站起了身，“你们先吃着，我去打个电话。”

她在心里早就惦记着一件事呢，这下终于有了空闲时间，连忙给杜斌打去了电话。

“杜老板，这么晚没打扰到你吧？”

“无妨，有什么事找我啊？”

“鱼肚烘干成的花胶，您的滋补店里需要吗？”