他们食堂人多,一般买菜买饭都是一大包一大包的往厨房里弄。
可今天已经买了很多菜了,况且冰箱里也有不少的肉。
可以说今天的饭菜已经足够了。
怎么又买回来这么多鸡腿儿呢?
“嗯菜市场有一个老奶奶进了很多鸡腿儿,结果收鸡腿儿的那个人临时不要了。”
等着慢慢买,还不知道猴年马月呢。
我寻思着咱们孩子喜欢吃大鸡腿儿。
不如就买回来给他们卤鸡腿儿吃。
欧灿洗洗手胶带旁边的小朋友帮他调馅儿。
接着去看那两大包鸡腿儿,都是手枪鸡腿儿。
这一个不得顶饱了。
好在旁边有小鸡腿儿。
“那手枪鸡腿儿明天做宫保鸡丁或者黄焖鸡吧。”
其他的鸡腿儿。可以卤着吃,这样他们不至于一个鸡腿就吃饱了。
还能再吃点儿别的营养均衡一些。
“来几个小朋友把这一包鸡腿儿泡在水里。”
欧灿拿着另一包鸡腿儿放到了冰柜里。
像这样的新鲜大鸡腿儿得及时存放。
不然就浪费了。
现在天气可是越来越热。
“那今天咱们这伙食可顶呀,一会儿卤点儿鸡腿儿,再卤点儿鸡蛋。”
还有一些豆串儿什么的。
都可以放在里面。
“冰冰,你把前两天小华的妈妈拿来的海带结泡上。”
一般做卤味放点儿海带结,味道也不错。
海带结一般都是盐腌的。
你要提前泡,多洗几遍,不然那个齁咸。
鸡腿儿也需要多泡一泡血水,这时候馅儿调的也差不多了。
准备烙饼。
“烙饼很简单,咱们把醒好的面再揉一揉,形成一个光滑且富有弹性的软面。”
这时候呢用刀子分成大小一样的小剂子。
擀成薄薄的面皮儿,放到锅里。
把调好的馅儿平铺到里面,再盖上一张白面皮儿。
把皮儿捏紧。
开始烙饼。
烙这种白面饼,不要再放油了,它和韭菜盒子不太一样。