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第184章 离愁(第2页)

寒冬腊月的,外面不能摆摊,就连门口的两个大玻璃鱼缸,也把水放的干干净净的,生怕把玻璃冻裂了,每天进来的鲜鱼,都放在了屋里。需要烤鱼的都是提前收拾好,节省了不少的空间,烤鱼是按照锅台跟续菜收费。张乐佳过来的时候,已经是下午四五点了,正是开始吃饭的时候。

大门外吊着保温的棉帘子,大厅里炉火烧的暖烘烘的,刚一掀开面帘子,就有一股子熟悉的火锅味道扑鼻而来,紧接着就是烟雾缭绕的涮锅,嘻嘻闹闹的食客差不多已经坐满了楼下的堂桌。

“乐佳来了啊,你爸在后厨,你妈去忙分店了。”张乐佳刚一进门,正在跟客人点餐的新招服务员就连忙跟张乐佳打着招呼。

据说这位是街道办一个领导家的亲戚,二十多岁,结婚也没多长时间,家里一个小孩,由公婆带着,此人浑身上下散发着一股子轻熟的味道,不少男客人的眼睛很喜欢往她身上瞄。

据说她男人工厂不景气,已经几个月没发工资了。她又没有工资,家里就快揭不开锅了。

“丽姐啊,你忙你的,不用管我。”张乐佳笑着跟这个新招聘的张大丽打着招呼。

张大丽很勤快,家里收入不好,也很珍惜这份来之不易的工作,热情洋溢,一个人忙着招呼客人点餐跟收银工作,把母亲的工作接手了一大部分。

掀开后厨的门帘子,后厨正忙的热火朝天的,一个忠厚的中年妇女正在卖力的刮着鱼鳞,这是街道办给介绍的新的后厨帮工,看到张乐佳进来,只是拘谨的笑了笑,算是打了招呼。只是手底下还算生疏,忙的手忙脚乱的不如刘爱云那种有条不紊的后厨老手。

张从明正在炸龙鳞,锅里滋滋啦啦的响,看到张乐佳过来,略微有些惊讶,就笑着说道:“臭小子,你咋舍得出门了啊,今天过来干啥?你妈可没有在这里,她跟你爱云阿姨去新店里,那边装修的差不多了,你不去看看?”

“装修个店铺,有啥好看的,我妈又不是没干过,还有爱云阿姨他们在一起呢。”张乐佳笑着,水缸里的鱼活蹦乱跳的,还有预备好的烤鱼都处理好放在了一边,大概有二十多条。

旁边还有处理好的腌鱼片,另一口锅里酸菜已经炖上,还有一口锅里炖的鱼头豆腐汤,三口锅齐开火,张从明忙的脚不沾地,也没有空搭理张乐佳。

“去,去,前面玩儿去,这里哪有你站的地方。”

张乐佳听的哈哈笑着,也不说话,看着父亲有条不紊的模样,这身雪白的厨师服一穿,还真有几分大厨的模样。

后厨地方原来还可以,自从放了俩鱼缸后,就觉得不够用了。

“服务员,再来两壶酸梅汤,一壶热的,一壶凉的,你家酸梅汤好喝是好喝,就是不禁喝。”

“行,你们忙吧,我去前面帮帮忙得了,省的碍你张大厨的眼啊。”张乐佳笑着掀开后厨的门帘去帮忙。

前台那边有两个保温桶,里面就是提前烧好的酸梅汤,有热有凉的。张乐佳一边提出来一壶,对着那边准备过来提壶的张大丽说道:“大丽姐,你先忙吧,这里我来就行。”

说着,提了两壶酸梅汤就送到了前面的一台桌子上,六个大老爷们已经喝了两瓶老白干,各个都把棉袄解开扣子,敞开怀喝着酒。

看着是张乐佳送来,一个熟客马上笑着说道:“哎呦,这是小老板亲自送来了啊,可好长时间没见你了,小老板,这市面上有卖烟花的了啊,我还是觉得你一开始放的烟火好看,啥时候你在搬来家伙事,给大家伙在放一次啊。”

张乐佳一听这话,就知道是老顾客,应该还是最早来的一批,看过当时他做的烟花弹的时候的老顾客了,就笑着说道:“叔,只要你喜欢看,这个月就给你安排上,咋样?”

“哈哈,行,还是小老板够意思,这个月没几天了啊,是哪一天?叔到时候带着朋友来捧场。”这一听就是社会人。。。。。。

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