可是袁大厨没想到的是,自己确实是从此不碰羊肉了,然而李青烁这犊子折腾人的手段也在与时俱进。
他甚至怀疑要是自己下次再捣腾鸡肉的话,李青烁是不是还非得逼着他当着大家的面学鸡叫。
不过有道是输人不输阵,而且袁大厨这会儿工夫也是死鸭子嘴硬,无论如何都咬定自己带过来的猪肉绝对没有问题,而且即使有问题,也不是别人能够检查出来的。
在这样的情况下,袁大厨即使心里再怎么发虚,也只能硬着头皮答应下来李青烁的赌约。
而眼见着袁大厨答应下来,李青烁也露出了几分好笑的神情,不怀好意的冲袁大厨笑道:“既然你答应了这个赌约,那我可就要开始破解你的手段了。”
说着,李青烁却是从自己的怀里掏出了一张小纸条,顺手从这堆肉里面捻出了一块肉,放到了这纸条上面。
“袁大厨,我先给你好好科普一下,我手上拿着的纸条是专门用来检验盐酸克伦特罗的试纸,而盐酸克伦特罗又名瘦肉精,许多不法商家舍不得引进瘦肉猪品种,又想提升猪的瘦肉率,都会使用这种东西。可是魔高一尺道高一丈,眼下这试纸的检验效率高的很,哪怕是低剂量的违规添加,也瞒不过这试纸的检验!”
就像是李青烁所说的那样,他手上的试纸条没过多久就有了一系列的反应,而这个时候李青烁更是直接将纸条拍到了袁大厨手上,用带着几分嘲弄意味的语气说道:“在咱们国内可没有所谓的瘦肉精最低限量的说法,只要是含有瘦肉精的肉都会被第一时间进行销毁处理,而且售卖这种肉本身也是犯法的!”
听了这话,袁大厨的身子也忍不住晃悠起来,他光听说所谓的新型瘦肉精绝非是能够被别人检验出来的,甚至一些健美运动员也在违规使用这种药剂。
所以袁大厨也带着几分侥幸的心理,心说即使自己用了手段也未必会被别人检查出来。可没成想李青烁这犊子却用一张轻飘飘的小纸条,就直接揭穿了他所有的想法。
不过这还不算完,因为就在这会儿工夫,李青烁也是掏出了一柄锋锐的手术刀,在其中一块猪肉上面来回切割起来。
“袁大厨,我清楚你还藏有别的手段,比如你以为相关执法部门的人可能只会进行简单的感官检验,像是闻闻气味有没有腐败,或者看看肉的颜色是不是正常,除此之外也很难进行更为详细的检查。”
“不过今天我就告诉告诉你,一个兽医除了伺候动物之外,其实也负担着相当一部分食品安全检疫的工作。现在都讲究全程监控,要从牧场到餐桌进行全部管制调整。而在这过程中,一名合格的官方兽医绝对是抢手的存在。因为一名合格的官方兽医,可以将动物源性食品的所有隐患都提前揪出来!”
说话间李青烁也是操着手术刀,在几块猪肉上面来回割了起来,而没过多久,李青烁便停下了手,而在他的手掌心中,赫然躺着几团包囊样的小玩意儿。
“看来还得是我给你好好介绍一下才行,袁大厨,这下轮到我给你好好上课了。你看到我手掌心里的这些小东西吗,这可全都是寄生虫。虽然你做了挺长时间的餐饮行业,不过恐怕你绝对想象不到这些寄生虫究竟有多么无孔不入,除了在肠道中常见的绦虫之外,还有一部分寄生虫可以隐藏在猪的肌肉之中!”
“当你处理这批猪肉的时候,限于你的眼界学识,最多也就只是做了一些表面功夫,可是你绝对没有想到这猪肉里面还隐藏着一些小玩意儿。无论是背最长肌,腰部肌肉还是咬肌,都是用来检查寄生虫的地方。”
说话间,李青烁手中又多出了一条猪舌,在那上面则有着一些不易让人察觉的小斑点。换作其他人,说不定就会忽略掉这点,不过对于李青烁这样的兽医来说,这小斑点放在他眼中却是显得异常醒目。
“恐怕你想象不到,这猪舌还能用来进行实验检验,看见这上面的小斑点了吗?如果我猜的没错的话,这批猪肉里应该有一些是病猪肉,刚好可以通过这样的方式来进行检查!”
在这个时候,无论是那些执法部门的人,还是郭大峰和白薇薇,看着李青烁的眼神里都带着几分尊敬的意味,显然李青烁的这一番说辞,也让大家对李青烁更为尊重了。
这真是就怕兽医有文化!
而接下来,李青烁更是给袁大厨补上了最后一击!
“我还知道一件事,那就是你的这些猪肉应该质量都不咋地,而且也不够新鲜,所以你还特意稀释了一部分福尔马林用于浸泡猪肉,来防止产生腐败反应。不过这味道能瞒过别人却绝对瞒不过我,恐怕你想象不到,我在上解剖学课程的时候,可是闻着味道闻到吐!”
有道是要想人前显贵,必须背后受罪,李青烁能够只用一番话,就彻底击溃袁大厨所有的防线,正是因为他多年勤学苦练积累下来的底子。
而眼见着袁大厨彻底没了动静,李青烁也是轻轻缓了一口气,然后才冷声说道:“袁大厨,不知道你对我的这番说法是否还满意,如果没什么意外的话,这次赌约还是你输了!”
“接下来就到了你履行赌约的时候,袁大厨,当着大家的面好好学学猪叫吧!”
被李青烁这么一说,袁大厨的一张脸顿时涨成了猪肝色,看着李青烁的表情也像是恨不得要直接将李青烁给生吞活剥了一样。
不过李青烁对此却是无所谓,毕竟在自己的帮助下,这些人都知道了袁大厨这犊子弄过来的肉有着极大的质量问题,在这样的情况下,袁大厨这犊子显然已经是触犯了法律,等待着他的只会是法律的严惩。
毕竟这些执法人员可不是陈雨薇这样的人,可以念及袁大厨曾经是给饭店立下了汗马功劳的员工,就会特异对袁大厨网开一面。尤其是方面还有一个如狼似虎的郭大峰,李青烁可不担心这家伙会对自己不利。
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