锅也不大,汤碗大小的样子,也不用担心汤会被烧干,汤没了可以加。
至于大家吃的其他生鲜蔬菜都是一起的,喜欢吃什么就夹什么,就是锅底不一样,也就不用担心会犯了一些忌讳。
比如你吃虾国民,给你的是老鸭汤底,里面就是老鸭和酸笋煲出来的汤,很鲜美的,而生鲜中,虽然有虾,你可以不去理会,你只夹了自己能吃的,然后在你自己的锅里涮一涮就可以了。”
“这个好,谁想出来的。”鲁一萍一旁道:“自从来了帝都,我已经很长时间没吃辣了。
你也知道作为川省人,辣简直就是命,没有辣等于没有命,不能吃多难过。
日常我都是带着一瓶辣椒酱去食堂,然后打了饭菜,弄一大勺辣椒酱拌着一起吃才算稍微解馋,不过我带的辣椒酱不多,这个月都快吃完了,下个月的,我爸妈还没寄过来呢。”
沈音听了,歪头道:“没事,我家花婶子也会做辣椒酱,一会你试试她做的,若是觉得还吃,就带一些走,以后吃没了可以来我这里拿。”
鲁一萍听了脸上露出了大大的喜悦之色,作为一个川省人,一日不吃辣椒都不成,这两年她都觉得自己都已经忍到边了,如果能够在沈音这里吃到辣椒酱的话,那以后就不用愁了:“那我一会一定要好好吃吃,我相信沈音你家的花婶子,反正我以后吃辣就靠你了。”
不得不说,鲁一萍也真的聪明,她进来的时候就看得出沈音这边不简单,而沈音能够住在这里也不一般,所以这个能够做饭的花婶子也必然是不简单的。
沈音深深看了一眼鲁一萍,原来这个鲁一萍是外面看起来鲁莽,其实内心是绝对比任何人细致的人。
柯纤一旁嘶溜一声,明显口中出了哈喇子了。
番茄鱼片底锅听着就是那么带劲。
“身在粤省最大的爱好就是酸甜味道,来了帝都,其实酸甜菜也不少,但是总觉得还是不过瘾。”柯纤能够吃到的东西要比鲁一萍的多,但是还是觉得有遗憾。
其实每个人都一样,大家来自五湖四海,自己家乡的味道在这里也有,但是会根据帝都人的口味做一些改正。
“来了帝都,其实吃喝还好,不过有些东西还是吃不惯,比如帝都的豆汁,我就喝不惯。”边其俊一旁开口道。
“这个还好了,我还能吃。”柯纤认真道:“不过我吃不惯著名的湘水臭豆腐。”
“你们知道我老家是在江南,我们江南越城也有越城臭豆腐,我吃越城臭豆腐还是觉得很好吃的,不过湘水臭豆腐跟越城臭豆腐是两种不同的味道、
越城臭豆腐是直接将方块嫩豆腐放在特制的卤汁中浸泡,然后用油炸,接着蘸着放了蒜末的醋吃。
而湘水臭豆腐则是以黑豆腐为主,黑豆腐用油炸,然后用特制卤水煮一下,加上辣椒酱,大蒜露和醋,其实味道也还可以,吃的惯的人还是觉得不错的。”
沈音发现有一个番薯熟了,就先拿过来,剥开了皮,露出里面金黄色的肉,咬了一口,甜甜糯糯的,味道还真的不错。
柯纤嗯了一声:“其实我们粤省也有臭豆腐,但是跟湘水臭豆腐不一样,可能是自小以甜酸养大,吃不惯夹了辣椒酱和大蒜露的臭豆腐。”
沈音哦了一声:“其实我觉得还好吧,据说你们粤省的人最会吃了,什么蚕蛹,蚂蚱,蜈蚣,蝎子,鳄鱼肉,蛇肉,知了等等,这些都吃,怎么就吃不惯湘水臭豆腐。”