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第264章 代粮与肥料（第1页）

“那就好，我是我从后勤农场那里要来的种子，你是不知道，这是在山沟里发现的新品种，长成后比以前的南瓜要大上好多呢。对了，我这回来，还给你们带来了一些土豆还有蘑菇菌种。

这土豆也是新品种，比现在的土豆要大上不少，你们找一些资深的教授问问，看看怎么留种，我带得不少，你们可以拿出一部分来留种，明年种上。还有蘑菇，我们单位已经试种过了，要是伺候好了的话，几个月就可以出收获。

我在京城听见一些小道消息，说是明年可能还会受灾，为了以防万一，还是早做打算。多备些粮食，有备无患。没出事儿最好，可万一出事儿了，咱们手中有粮，也就有了底。”

孟凡模棱两可地说道，他可不敢信誓旦旦地说明年一定有灾，不仅是明年，后年还有，直到大后年才开始逐渐恢复正常。他可不敢跟有的小说里的主角一样，回到了抗战时期，对手下说，

“在我这里干八年，就放你们走。”

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“虽然很是不想承认，但是我们几个也都私下有过交流，对明年的看法也都不看好，暗地里也都做了一些准备。你就放心吧，这些孩子，他们的父母为了国家牺牲了，他们的血脉我们一定帮着传承下去。”

院长面色有些沉重地说道。

“实在是撑不住了就联系我，我现在还是有些能力的，不说别的，给你们找一些粮食过来应应急还是没问题的。不要担心我，相比他们，我还是很幸运的，在京城有父母的战友帮着，比他们强多了。

你们也不要死撑着，你刚才也说了，要帮着那些前辈把血脉传承下去。大人少吃一点儿还可以，可是孩子不行啊，正是长身体的时候时候，总是吃那些代粮可不行。”

孟凡想了想，认真地看向院长。

说到这里，说一个小知识点吧。代粮可不是只有大众所熟悉的草根树皮而已。

早在49年就有指示：

“要动员群众省吃俭用，生产备荒，预先将一切可食的代食品如树叶、野菜等大量储存，以备来年渡荒之用。”

可见，遇到灾年，群众早已有采集代食品的习惯，政府部门也是将之作为动员群众生产自救的一项重要措施。

除此之外，还有53年的：

“号召灾区人民普遍利用隙地多种早熟的和多产的作物如瓜、菜、薯类等并收集野菜等代食品，以备秋收前青黄不接时食用。”

60年上面也曾经下达过指示：

“目前秋去冬来，大部分地区农作物已经收获完毕，秆叶即将干枯，树叶已经开始或即将枯黄下落，各地必须更大规模地发动群众，抓时机，抢时间，迅速地将那些可以制成代食品的树叶、草叶和野生植物尽可能采集起来，把那些可以制成代食品的秸秆和植物尽可能地保存下来，不要烧掉，并且有计划有步骤地制成各种代食品。”

当然，这些都是孟凡前世了解的信息，至于为什么了解，那只能说是猎奇罢了，我才不会告诉你们是为了水字数呢。

还有就是，树皮不是直接吃的，得经过一系列的加工才行。就拿北方常见的榆树来举例，既然榆树皮可以吃，那么榆皮该怎么处理呢？

剥下树皮后，首先要把最外面的那一层粗皮剥下来，这层皮太硬了，不适合吃，即使想吃，也嚼不动啊。

剥去外面较硬的树皮后，取出剩下的里面的“软皮”，然后晒干后切成小块，碾碎之后，再放入石磨中磨成面粉。

榆皮磨成面粉之后，也不是立即就能吃的，因为榆皮中含有大量的纤维和粗纤维，这些粗纤维很难消化，需要用筛子把大的颗粒杂质筛掉，这样才能得到细腻的榆皮面。

最后，再把榆树面和白面或棒子面掺和到一起，至于直接吃榆树皮面，那是不行的。

当然，据说在特别困难得地方，直接吃榆树皮面的也有，甚至打榆树皮面的时候儿，为了产量多一些，将外面的硬树皮一起碾碎的也有。当然，这些只是听说而已。

其实，榆皮这种“救饥粮”，不是只存在于这个时期，而是在我国古代的时候，就已经开始食用了，《汉书·天文志》中就有记载：“至河平元年三月，旱灾伤麦，民食榆皮。”

除了榆树皮，像是玉米芯、玉米根，都可以做成代粮的。

像是前面说过的棒子面儿。后来又查了一些资料，说是在困难时期，玉米芯和整个玉米一起打成的叫棒子面儿，所以吃起来喇嗓子。到了后来，日子没有那么艰苦了，就不再将玉米芯一起加工了。至于叫棒子面还是叫玉米面，那就是地区特色了。

“你的好意我们心领了，实在是到了那种地步，我们也不会死撑着的，一切为了孩子们。”

院长有些感动地说道。

孟凡点点头，接着说道：

“我相信咱们肯定能够渡过难关的。对了，我还打听到一个简易沤肥的法子。

就是选择富含有机质的废弃物，如动植物残体、生活垃圾等。就像是作物秸秆、畜禽粪便、烂菜根菜叶、树叶、杂草之类的，都是常见的沤肥材料。

然后选择通风良好、阳光充足应远离水源的地方挖一个长方形或圆形的坑，挖好后在底部铺设一层合适的土壤，以便于吸收分解过程中产生的液体养分。然后，将沤肥材料分层堆放，加入适量的水，以保持湿润。最后用稻草、塘泥封顶。

经过大概一百天的沤制，沤肥就成功了。沤肥中含有丰富的有机质和养分，能够改善土壤结构、提高土壤肥力，促进作物生长。将沤肥与土壤混合，能够有效增加产量。”

“哦，堆肥啊，这个我们知道，已经在外面弄了好几个了。我们这些人，祖宗八辈都是土里面刨食的，这点儿东西还是知道的。不过还是谢谢你。”

院长听了孟凡的话，点头说道。

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