冬天没多少新鲜菜,换换口味也不错,就是那么巧,这也能涮火锅。
段晓棠佯装不满道:“我请你吃牛肉,你拿一包黄花菜就打发了!”
李君璞郑重解释,“这可是云内一绝,外地想吃还没有呢。”
干黄花不值钱,但想来段晓棠应该会喜欢。
李君璞在食之一道上相当凑合,段晓棠半信半疑地拉开系带,抓出一把干黄花仔细打量,和往常所见是不大一样,花蕾饱满,色泽金黄,香气扑鼻。
抬头对李君璞道:“行,这账算你填上了!”
提脚去厨房把端来温水,当场泡黄花。
姚南星也是进出不停,往桌上端菜。
林婉婉介绍道:“李二哥,弘业,这是我徒弟南星。”
李君璞打量桌上物什,正中间是熟悉的鸳鸯火锅,一边红汤,一边清汤,却不像过往吃过的菌汤汤底。
桌面上摆满各种碗碟,大头是分切好的牛肉,牛肉片薄如纸,鲜嫩欲滴。
旁边的竹篮里放着现在季节里能找到的几样新鲜菜,白菜、萝卜和豆芽,白绿夹杂,盎然一片。
另一头则是泡发的菌笋和五谷豆坊的干货,琳琅满目。
段晓棠介绍道:“红汤是牛油锅底,清汤是牛骨熬的汤底。”
火锅料是祝明月特意从长安送来的,没想到并州有牛肉自由,牛油更不成问题,攒一攒还能送不少回去。
段晓棠兴奋道:“我和婉婉正打算打牙祭,你们刚好赶上了。”
李君璞怀疑,段晓棠的俸禄,多半进了口腹。
林婉婉拍掌欢呼:“我早就饿了,开动!”
谁会在寒冷的冬天拒绝热气腾腾的火锅呢。
五人入席,唯有李君璞的席位前,一柄精致的酒壶静静地摆放着,与之形成鲜明对比的是,其余四人面前则是热气腾腾的荞麦茶,散发着淡淡的麦香。
李君璞提起酒壶,殷红的酒液如同细丝般缓缓落入洁白如玉的酒杯之中。不同于常的颜色,也不多言,仰头一饮而尽。
方才道:“先以为是兰陵酒,没想到是葡萄酒。”
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