还剩了一大块五花肉,林桃将其切成小拇指粗细的肉条,拌上调料。
将泡好洗干净的羊小肠肠衣洗干净。
油纸卷成漏斗状,将肉条一点点塞进去。
用粗绳截成一段一段,腊肠就灌好了。
随手从木柴上掰几根木刺,扎几个排气孔,防止爆开。
腊肠腊肉放到一起盖上笸箩,腌制二到三天。
腊肠腊肉腌制好,时候已经不早,想来李木沅也醒了。
将陶罐打开,小米粥已经煮好。
水有些熬干了,粥有点稠,不过也能凑活喝。
回屋给李木沅穿上衣服,将人领出来。
一人一碗金黄的小米粥,就着黄瓜小菜吃过早饭。
林桃背上竹楼到后边菜园子,走了几天,新的一茬菜已经长好,又可以摘了。
林桃撸起袖子,将所有可以吃的蔬菜全部摘下来。
西红柿、黄瓜、辣椒、土豆、豆角、茄子、花菜……足有十多种。
再加上后院的园子比较大,她背着竹篓,吭哧吭哧摘了四五框才摘光园子里的蔬菜。
将所有菜都倒在家门口的溪水边,就着溪水一点点都洗干净。
院子外的大树下摆上小桌子、笸箩和菜刀。
将萝卜切丝,晒成萝卜干,到时候炖汤或者做辣萝卜干小菜都不错。
黄瓜切片,晒成黄瓜钱,做小菜开胃爽口。
一半茄子切片,一半茄子切条,晒干后用水泡发,炒菜或是炖菜都好吃。
豆角就不用说了,豆角干炖猪蹄那滋味绝了。
辣椒直接晒干一部分。
再取另外一部分做成剁椒酱。
花菜、莴笋、万年青、包心菜、黄花菜、全都焯水后晒干,做成脱水蔬菜。
这样到时候携带起来又轻便,又不容易变质。
一直忙活到晚上,才将所有的蔬菜处理完。
抬头看了看天晴无云,想来有个几日,就能全部晒好。
锤锤僵硬的后背,张罗吃过晚饭。凑活洗刷了一下。
一挨枕头就睡着了。
夜半时分,李木沅照旧眼神清明的醒来。
他穿上鞋子,尽量小心的推开屋门,出来院子里。
看着晒得满院子的蔬菜,心中涌过一股热流。