都来包饺子喽。”
林桃站在堂屋门口吆喝。
原本还在练功的汉子们都停下来。
“包什么?脚子?
这是要干嘛?
先去看看再说。”
众人不明所以进来堂屋,看着桌上的肉和面团。
“这不是要做饭嘛,怎得还用脚子。”
林桃失笑“什么脚子,是饺子。此饺子非彼脚子。”
这一番话说的众人都是云里雾里,“什么这脚子那脚子的。”
林桃见他们还是不懂,就让众人先坐下。
她取出来一小块面团,将其揉成光滑的长条状,再用手揪成一个个小剂子。
拿起旁边的擀面杖。
一手推着擀面杖快速滚动,另一手快速的将剂子旋转。
只三两下,圆滚滚的剂子就变成了一张饺子皮。
众人看着林桃的手法像是在看戏法一样。
一个汉子打趣林桃,“哦呦,林姑娘,您这手法是练过的吧,快的只剩下残影了。”
“哪有啊,不过熟能生巧罢了。”
她将饺子皮拿起来,“你们都看着点,我要包饺子了。都学着点,一会儿大家都要动手的。”
她用勺子从盆中舀上半勺肉馅放到饺子皮上,手掌微微弯曲,顺着饺子皮的弧度,用另外一只手捏紧口子。
为了照顾他们这些见都没见过饺子的人,林桃特意选了最简单的一种包法。
“好啦,这样一只饺子就完成啦。”
她托在手心给众人展示,“大家都会了吗?”
众人:“……”。
“咳咳”景然不自在的轻咳两声。
“林姑娘,你这手法实在太快了,我们有些没看清,要不你再来一次。”
“好”
林桃又快速的擀了一张饺子皮,重复刚刚的动作,为了让他们看清,她特意将动作放慢。