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第61章(第2页)

忙了一天回到家,把豆子洗干净倒在草席上晾晒,豆叶放在院子外面空地上撒开来晒。

回到家已经很晚了,没想到阿爸已经在做饭了,院子里还晒了不少藕粉,看来是今天阿爹和阿爸一起捣鼓的。

陆衍:“阿爸,不是说好了我来弄吗?你和阿爹多休息几天。”

白笑道:“没事,反正闲着也是闲着,听月说你是用来做藕粉,我和你阿爹就弄了些,和阿离去洗洗吧,一会就能开饭了。”

夏天最热的时候,陆衍还是洗了温水,阿离洗的凉水澡,洗完澡出来,阿爸就叫开饭了。雪梨猪骨做的甜汤,青椒炒肉,凉拌的莲藕片,豆角土豆闷排骨,还有做的杂酱面。

满满一桌子菜,还有一盘子西瓜,放在井里冻过的,让忙活了一天的陆衍十分感动。

约了兄弟们明天来家里吃饭,主要是让大家尝尝新食物黄豆,陆衍把豆子拿回家就开始浸泡了,黄豆比较硬,要泡很长时间,为了节省时间,陆衍还用热水来泡。

陆衍吃完晚饭就去睡了,大半夜的时候阿离喊他起来,这是陆衍要求的,睡眼惺忪,迷迷糊糊地起来磨豆子,他负责在一旁加水和把黄豆舀到石磨里,阿离负责转动石磨,阿离这个工作陆衍做不来,要是他来负责转石磨,那他的手得直接废了。

用干净的纱布滤去豆渣,豆渣可以留着做豆渣饼,把过滤好的豆浆到锅里加入提前做好的醋水煮至沸腾,陆衍舀了一罐子豆浆出来另外用陶罐装着,他也很久没喝过豆浆了,这罐子也就够今天聚餐的每人一小碗。

豆浆在锅里用小火一直搅拌,把豆浆完全煮熟再晾凉,这个时候它会形成豆腐脑,可惜大半夜的这豆腐脑只能陆衍和阿离两个人享用了,陆衍做了糖水拌豆腐脑,在他乡下这叫豆腐花,甜甜的很好吃,听说在北方那边是吃咸的,他实在难以想象是什么味道,不过应该是会很好吃的,滑嫩细腻的口感,入口即化,不管咸甜味道都应该很不错。

陆衍特别怀念这个味道,只是他也再难尝到小时候那个推车来卖豆腐花的味道了,用塑料袋装着豆腐花,再淋上热热的糖水,用吸管来吃,是难以忘怀的童年味道。

晚饭结束后,阿离和阿爸阿爹做了几个做豆腐的模具,把豆浆放到模具中,等晾凉后结成豆腐块再用木板压实。

大功告成时,天已经灰灰亮了,陆衍困得不行赶紧去睡了,陆衍提前跟阿爸说过让他明天醒来时把木板挪开,免得豆腐压得太实,口感会老。

陆衍直接睡到下午才醒来,听到院子里传来声音,就知道他们已经到了,陆衍去洗漱完,看到青和海他们四个加上月和星星围了一桌子,在喝茶吃水果,阿离他们几个应该是去狩猎了。

青看见陆衍出来,连忙招呼他来坐,“醒了呀?听阿离说你昨晚忙得很晚呢。”

陆衍:“睡了一觉睡饱了,你们去喝过豆浆没有?”

海笑着说:“都喝过了,就是我觉得不够甜,有点豆腥味。”

陆衍点点头,“是这样的,有股豆子腥味,喝多几次就习惯了,你多放点糖就很甜了。”

絮絮:“我倒是觉得味道刚好,不甜不腻。”

陆衍自己也喝了一点,浓稠的豆浆,好久没喝过这么纯正的豆浆了。

陆衍有些惊喜,除了阿爸和阿爹带回来的西瓜、木瓜和丝瓜,青他们也带了一些其他的蔬菜过来,有玉米和淮山!玉米只有三条,陆衍都不想吃了,都拿来做种子好了!淮山的种子他记得在叶子里,陆衍急忙地问:“淮山只有这种根了吗?有带叶子回来吗?”

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