这是他们两口子昨晚商量好的,白珍珠的饭店开业,他们家得过来捧场冲人气。
这年头的人大多实在,你对我好,那我肯定得对你好。
白珍珠立刻笑道:
“好呀,今天开业八折,我早早给你们做上,十二点就叫孩子们过来。”
“行,那你忙着。”张红英织着毛衣回去了。
白珍珠又把收据本子拿出来,教白成磊和刘芳怎么点菜下单。
收据本子都是自带复写纸的,把菜名直接写上去,最后统一算账打折,复写的那份给顾客,底单留着,也方便算账对账。
等卤肉店的卤肉好了,白成祥送了一些过来。
刘芳用搪瓷茶盘装上,摆在熟食柜里。
看时间差不多了,白成磊就拿了鞭炮出来放了几串。
孩子们听到鞭炮声就跑过来了,看到新店开业老板在发瓜子糖果,一些路过的还有附近铺子的老板也凑了过来。
白珍珠端着个搪瓷的大茶盘,装了满满一盘瓜子糖果花生,过来围观的人每人散一把。
“这不是卤肉西施吗,这是又开了一家饭馆啊?”
“好味道餐厅,看起来挺干净的,她家卤肉好吃,饭菜应该也不错。”
“白老板,你家有什么特色菜不?”
白珍珠就笑着回答:
“我家有酸菜鱼,保证是你们还没吃过的。”
那人不信:“酸菜鱼谁家没有,我婆娘就会做。”
白珍珠知道这人是前面杂货店的老板,就道:
“回头做老板有空来试试就知道了,我还能骗你?除了酸菜鱼,我家还有一道特色菜,叫新疆大盘鸡。”
人群里有个出过远门的大哥站了出来:
“新疆大盘鸡啊,我爸以前有个新疆的战友,那边不吃猪肉,只吃牛羊鸡这些。”
那人说着就进了店,自已找了位置坐了:
“白老板,给我来一份新疆大盘鸡,我尝尝看好不好吃。”
这个时候白珍珠砸墙的优点就显现出来了。
店门大敞着,店里的情况站在外面一目了然。
店里立着大冰箱,头顶的吊扇呼呼转着,看着就凉快。
有逛街逛累了的人想着反正要吃饭,不如进去看看,吹吹风凉快一下也好。
见这么快就有人进店,白珍珠赶紧大声道:
“今天新店开张,还是好味道的老规矩,前三天一律八折,欢迎大家来品尝。”
店里,白成磊提着一只崭新的茶壶出来了,在每个坐下的顾客面前倒一杯茶。
最先进店的那人看到菜单,吓一跳:
“白老板,你这菜也太贵了,大盘鸡大份38,中份也要26元,这谁吃得起?”
白珍珠笑着解释:
“大哥,这菜份量大,就是这中份你一个人也吃不完的,而且这个菜配了主食,您不用额外点米饭。”
那人看穿着是不俗的,应该也是个生意人。
他也不纠结了:“那行,你给我来个中份的,吃不完我带走。”
白珍珠:“好嘞。”利落的下了单。
另一桌是三个人,他们看到菜单也觉得太贵了,不过其他家常菜的价格倒是差不多。