81中文网

第87章 爹不疼娘不爱（第2页）

她干不过沈烟，可是王琳却是个小孩，她打算去找王琳的麻烦。

可是王大壮却拉住了她，说道：“娘，刚才的事都是弟弟自找的，他嘴里说脏话骂人家，而且都是大过年的日子，你要是去人家家里闹，还指不定被邻居说成什么事儿呢。”

王娟破口大骂：“你这个小子，我白养你了，你怎么胳膊肘往外拐呢，你要多保护你弟弟，你弟弟受伤了，你看不见，还敢对我颐指气使的，真是好大的胆子！”

王娟正在气头上，抓起王大壮的耳朵就要打他，哪怕他是自己的大儿子。

王大壮一声不吭，就任由她打。

他睁着大眼睛直勾勾的盯着王娟，看上去有些吓人。

而一旁王娟的大女儿王萍萍，冷不丁的来了一句，“娘，今年会有人来提亲，是王家的人。”

如此一听，王娟立刻有了台阶可以下，手就松了开来，不过还是狠狠的瞪了王大壮一眼。

“笨蛋，不开窍的熊玩意儿。”

听了这话之后，王大壮不明所以，就像个爹不疼娘不爱的可怜小孩，一时间有些茫然。

另一边，沈烟带着孩子去串门回来，正琢磨着中午吃什么。

“正好上午挖了笋子，不如就做一个猪肉炒笋子吧。”

沈烟回到家后，将挖来的新鲜笋子放在水里洗净，然后细心地将它们切成均匀的段子，备好。她精心挑选了一块瘦肉，切成薄片，用生抽、料酒和淀粉腌制片刻，使其入味。

同时，她还准备好了一些葱姜蒜，切成末备用。

在锅里放入适量的食用油，烧至七成热，然后将腌制好的瘦肉片倒入锅中，快速翻炒，使其变色均匀。待肉片变白后，立即捞出备用。

接着，沈烟将葱姜蒜末倒入锅中，爆香后加入笋段，翻炒片刻，使其变软。

然后，将炒好的瘦肉片一起放入锅中，继续翻炒均匀。

此时，沈烟淋入适量的生抽、耗油和少许糖，调味并提鲜。

再加入少许清水，焖煮片刻，待笋段入味后，淋入一勺鲜酱油，翻炒均匀即可出锅。

炒好的猪肉炒笋子香气扑鼻，色香味俱佳，令人垂涎欲滴。

沈烟将它盛入碟中，铺在饭桌上，整个屋子都飘散着诱人的美食香味。

这一道简单而美味的家常菜，将为一家人带来满满的幸福感和满足感。

吃过了午饭之后，沈烟开始把新摘来的笋子做成酸笋，做酸笋的步骤还是非常复杂的，而且她的要求是保留酸笋的完整性。

沈烟精心挑选了笋子，确保它们的形状完整，没有损伤。

她先用清水将笋子洗净，然后将它们削去外皮，揭开每一层，细心去除其中的纤维，保留下最嫩、最鲜美的部分。

接着，沈烟在锅中烧开适量的水，放入干净的陶瓷瓶，再将处理好的笋子一层一层地摆放进去，确保它们都整齐地排列着，没有间隙。

然后，沈烟将白砂糖和食盐按照一定的比例加入锅中，倒入适量的清水，搅拌至糖和盐完全溶解。