81中文网

第一千零八章 回家庆祝（第2页）

二十多公分的大虾都随处可见。

等到除夕夜准备年夜饭的时候拿出来做菜，简直不要太合适。

码头上有准备好的泡沫箱，买好大虾放入碎冰，可以保证新鲜。

除了大虾之外，真鲷和带鱼也颇受游客喜爱。

只是码头面积不大，看着游客数量越来越多，林染只好让人运了一批海鲜在市场售卖。

防止码头人数太多，发生意外。

新码头还在建设中，至少春节前是无法完工了。

不然的话，再多一些游客也不会有丝毫的拥挤。

林染把卸货的事情安排给林虎他们，自己抱着泡沫箱里的海鲜朝着老宅走去。

刚走到老宅门口，小白就蹦跶着跑出来迎接。

陈清瑶紧随其后，帮着林染一起把泡沫箱搬了进去。

“这次出海捕捞了什么鱼，还挺沉的。”

林染笑道：“拿了些带鱼，大虾和真鲷，今晚做鱼吃。”

大虾做法简单，清蒸或者油焖即可。

真鲷则是有特殊的吃法，那就是专吃鱼头。

有民谚曰：“加吉头、鲅鱼尾、刀鱼肚子、唇唇嘴。”

其中加吉头就是加吉鱼的头。

加吉鱼也就是真鲷，其鱼头脂肪含量丰富，肥美浓香。

刀鱼肚子指的是带鱼，其头尾如同鸡肋，主要就是吃肚子。

林染带来的带鱼便是准备切成段，炸着吃。

见到林染回来，林父林母也一起帮忙处理食材。

婶子钟敏带着林倩去蔬菜大棚里摘了些青菜。

光有鱼可不行，也得准备蔬菜才是。

林染拿出处理好的真鲷，切掉鱼头。

鱼肉片成片准备做一道蒜香鲷鱼片。

真鲷鱼头则是直接清蒸，最大限度的保证其鱼头的鲜美。

陈清瑶做的大虾，一盘清蒸，一盘油焖，两种口味换着换着吃。

林父林母用土灶炖了一锅老母鸡人参汤。

土灶炖出来的鸡汤香味浓郁，闻着就让人口水直流。

钟敏和林倩两人也各自做了两道菜。

一家人通力合作，一桌美食便摆上了餐桌。

林倩高兴的拿出两瓶酒，“庆祝我哥凯旋而归，今晚我们不醉不归。”