81中文网

第335章 仙家菜肴（第1页）

仙梦继续说道：“好了，将军姐姐，这就跟你说哦。”

“要知道凡人的做法一般是把生的食物，通过火加热的方式弄熟。”

“而为了好吃会加一些调料进去，比如辣椒，麻椒，盐，这些。”

“一些不是很可口的食物，就像动物的肉，这种食材就不太好处理，因为肉类很腥，不太适合我们人类的味觉，所以要把它的腥味掩盖。”

“这个时候就会用一些葱姜蒜。”

仙梦停顿了一下，确保将军跟上了思路，然后继续解释：“实际上，凡人的烹调主要是通过外在调味和加热的方式来改变食物的味道和质地，让食物变得更加适合人类的口味。”

“比如通过煮、炒、烤、蒸等多种方式，可以使食物的口感变得更加多样化，同时通过加入各种调味品来增加食物的风味，满足人们对味觉的追求。”

看着将军点头的样子，仙梦又继续说道：

“但是仙人做菜可不是这样的，那本书上就写，仙人做菜与凡人最本质的区别就是仙人不通过外在调味的方法改变食物的味道。而是激发食材本身的味道。”

将军听这话有些疑惑了：“什么意思？”

仙梦笑了笑：“其实之前我也不太理解，但是后来我想了想仙人哥哥炼制的天元丹，我就懂了。”

“你看天元丹其实里面也有精血对不对。”

将军点点头。

仙梦继续说道：“但是你并没有从天元丹里吃到腥味。这就说明仙人哥哥炼制丹药的时候，将其中最精华的地方萃取出来了，而那些杂质一并舍弃掉了。”

“所以味道才会那么的好。”

“仙家菜肴也和炼丹大同小异，都是将食物中不好的部分去除，保留食物中最美味的地方。而不是凡人菜肴中用调料掩盖食物不好的味道。”

将军听完仙梦的解释，眼中闪过了一丝领悟的光芒，她慢慢开始理解仙人烹饪的精髓所在。

她说道：“我是不是可以理解为，这是炼丹的前一个步骤呢，只是萃取精华，而不凝丹。”

仙梦摇摇头：“其实我觉得可能还要比炼丹难一点。”

“作为仙家的菜肴，最基本的几个菜就是各种各样的丸子，这丸子就是各种肉取其精华之后融合而成的，还真有点像丹药的样子。”

“后来进阶一点菜肴啊，都是保持着食物原本的样子，但是食物却已经除掉了不好的味道。”

将军听后却打起了退堂鼓：“不是，仙梦啊，这听起来好像比炼丹难不少啊。”

“炼丹我都炼不好，做菜我觉得更有点够呛啊。”

仙梦说道：“将军姐姐，试试就知道了。”

将军点点头，但又摇了摇头：“可是我们现在还没有原料啊。”

仙梦嘿嘿一笑：“我说将军姐姐啊，你都是院长了，还愁没有原料吗？我跟你说，你这样。。。。”

将军听后有些疑惑，她问道：“这真能行吗？”

仙梦说道：“放心。”

将军有些半信半疑，之后变成了唐云庭的样子，下山去了。

唐云庭来到了书院的食堂，一脸严肃。

在食堂的都是一些刚进入没多久的弟子，所以大部分人也不认识唐云庭。

不过这里的筑基期的管理者，林邦可是一下子就发现了唐云庭。

林邦如临大敌，整理了下自己的着装，连忙带着笑容走到了唐云庭面前。