81中文网

第73章 小团体（第1页）

屠夫把村里的袍子和野兔处理好，皮子也完整的剥下来，肉都切好后就过来帮忙处理野猪。

开肠破肚后，内脏先拿去清理，头脚也都先割下来拿去清理，由于没有给猪脱毛的设备，屠夫直接把猪皮给整个剥了下来。

“刘家婶子，这个猪皮有条件可以炮制好做鞋面子，皮袄子，你先收起来，到时候问问村里的会炮制的师傅。”

剥下猪皮的过程并不轻松，屠夫的手艺虽然娴熟，但面对这样一头体格庞大的野猪，还是费了不少力气。

汗水沿着他的额头滑落，滴落在满是尘土的地面上，瞬间被吸收得无影无踪。

刘彩霞他们围观的的时候都惊叹于屠夫的技艺。

“好的，谢谢胡兄弟。”

“什么胡兄弟，你跟村里人都喊我胡刀就行了，我排行老二之前一直是个屠夫，我跟你说没有我剥不了的皮，剃不了的骨，这个皮子你放心绝对的剥的干净。”

剥下的猪皮平整地铺在一旁，泛着淡淡的油光，显得异常厚实坚韧，足见这头野猪在山林间的生活并不轻松。

屠夫满意地看了一眼自己的作品，随即拿起锋利的刀具，开始细致地分割猪肉。

他按照部位将猪肉分成一块块，每一刀都精准无比，仿佛在进行一场无声的仪式，将自然的馈赠转化为餐桌上的美味。

“那我就叫你刀哥吧，我比你年轻一点，也不跟你客气了，之前的狼皮我已经请教了村里的婶子。我本来就准备今天把皮子全炮制出来，刚好这边如果还有水也方便清理！”

刘彩霞跟村里的婶子学的是土揉法，用泥土或者是草木灰揉搓皮子。

刚好小水坑附近有很多泥土里面掺杂着细沙，最适合拿来搓揉皮子，让皮子软化，在放在火堆远点的地方挂着用烟熏和低温烤制。

这样做出来的皮子最后用水洗干净再晾干，就算是炮制好可以做鞋子和皮衣或者直接缝制成毯子御寒。

本来婶子们说还有水揉法，但是现在缺水的情况下也没法用。

现在的环境正好合适，刘彩霞就招呼家里的其他人全部加入炮制皮子的队伍中来，就留刘母一个人在那边帮忙做饭。

其他一起做饭的婶子们见状，也纷纷上前帮忙，有的负责清洗内脏，有的则开始处理野猪的四肢和头部，大家分工明确，动作迅速而有序。

空气中弥漫着新鲜猪肉特有的香气，以及一丝不易察觉的野性气息，让人不由自主地期待着即将到来的盛宴。

林伟忠父子也跟着刘家人一起帮忙揉搓皮子，虽然他只有一只手，但是力气还在，也能帮上忙，还可以用木棒槌敲打皮子混合泥沙，使其发生一种化学反应。

所有的皮子全揉搓好装起来，准备带回驻扎的地方，利用晚上的时间在熏一晚上。

随着时间的推移，原本庞大的一头野猪，在屠夫和村民们的共同努力下，被分解成了一块块整齐的肉块，以及各类可供后续加工使用的内脏和骨骼。

屠夫擦了擦额头的汗水，脸上露出了满足的笑容。

不仅是感叹自己的手艺，也是为今晚能吃上一口肉而高兴，要知道他以前可是每天家里都能吃上点肉的。

现在，长时间不吃肉他也是馋的不行，都饿瘦了。

今天的晚饭很丰富，猪脚猪骨头炖汤，猪头肉剥皮抹盐烤熟，还有一锅杀猪菜，猪内脏配着野菜煮了满满三大锅。