可是潘晔不知道呀,看着林三七将手里的冰冻羊肉切了一盘又一盘都有点替他心疼。
“林三七,够了够了,别再切了,我们这几个人,还是小孩占多数,哪里吃得了那么多呀。
”
林三七看着眼前小山似的羊肉:“够了?不够吧?我看潘仁一个人都能吃下一头羊。
”
呵呵呵,屋里几人都轻笑起来,潘仁也自嘲道:
“也就林大哥家能吃到肉,咱们家天天都是酸菜咸菜大白菜,我有时候觉得自己就是一只兔子。
”
林三七指着几个小陶罐说道:
“来,兔子同志,麻烦你去弄下蘸料,有一罐子是麻酱,有一罐子是沙茶酱,想吃什么自己加。
”
首都人民爱吃麻酱,芝麻酱和花生酱按二八比例混在一起制作出来的蘸料,但做为南方人的林家人却一直吃不惯,这又是南北口味的一大差异。
铜火锅放在桌子中间,四九城的老火锅喜欢用清汤,其实就是白花水,理由是清汤涮肉不膻不油不腻吃了舒坦。
这个倒是跟广东打边炉的口味差不多,花都人吃打边炉,就喜欢用纯净水当锅当,认为这样煮出来的食物才能保证原汁原味的鲜美。
至于火锅的调味,则完全是靠蘸料,一般是海鲜酱和沙茶酱,简简单单就行。
而对老北平人来说,吃火锅时,糖蒜是灵魂,麻酱是绝搭。
除了羊肉外,林三七还准备了新鲜的菠菜、小青菜、金针菇,当然北方人喜欢吃的冻豆腐。
“慢慢吃,别急别急,小心烫,羊肉管够~~~”
林三七一边帮着夹菜,一边劝着潘仁下嘴慢点,潘晔和潘岑虽然吃起来斯文,但速度一点都不慢。
反而是林嘉庚和林真真是慢腾腾的开吃,从这个细节上也显示出双方家庭经济条件的差异。
林三七一边给潘晔烫羊肉,一边随意问道:
“过完寒假你就要实习了,我已经跟沈院长说过了,把你安排来我们首都中医院实习。
”
潘晔一听就笑得眼睛跟月牙儿一样弯弯:“谢谢你,林三七。
”
如果没有林三七的帮助,能去首都中医院实习的也就全班冒尖儿那几个学生,剩下大多数会被分配到附属医院去实习。
“谢啥,等你半年实习结束,你留在咱们中医院工作应该问题不大,这事儿包在我身上。
”
潘晔突然想到了什么,脸红红的,轻声应了一下:“嗯,都听你的……”
林嘉庚一边喝着汽水,一边对旁边的堂妹说道:
“真真,看来咱们家以后又要多一位职工了,除了爷爷奶奶,我爸我妈,你爸你妈,等以后小叔和小婶结婚了,那就剩咱俩不是中医院的职工了?”
林真真眨巴着天真的大眼睛无所谓说道:
“没事,我让我妈退休,以后我就可以顶职进单位了,到时咱们家都是中医院的。
”
林三七心想,得,这么小的孩子都把单位当自己家了,怪不得有一家三代烟草人的赞美文章。