——【我以为他们做饭哪怕是学也是从炒菜开始直接学,没想到还有循序渐进这一说。】
——【这群孩子不做饭,让老师直接掌勺。我现在才知道,原来他们都是有规划的。】
并不是外面说的一拍脑袋就决定的事情。
原本以为他们这儿的做饭全靠家长教。
或者是学生带学生。
老师原来也在里面起到了至关重要的作用。
他们教孩子做饭不是为了偷懒。
而是因为真的想要靠劳动去改变,塑造孩子的人生观,价值观。
而在有些场合不适合孩子们做饭吃。
老师就会站出来,让孩子们看着学习,老师们自已动手。
“今天咱们多做几个炉子,一个是南瓜肉,一个是土豆泥肉末。还有豆角肉沫。青椒鸡蛋,当然最不可缺缺的就是西红柿鸡蛋了。”
这一次主要是吃面和拌饭,所以准备的卤子多,主食呢并不多,到时候再炒两个菜,再调几个凉菜,完全没问题。
其实也可以炖一份儿红烧肉卖价就15块钱一份儿,凉菜的话就10块钱可以拼。
原本来这儿摆摊儿并不是为了赚钱,而是为了锻炼孩子们与外人的相处。
只要能赚个成本价,剩下的钱给孩子买冰淇淋就够了。
“那咱们面卖多少钱一份儿啊?”
冰冰老师把洗好的豆角端过来。
指挥孩子们切成小丁儿。
“就8块钱一份儿呗。”
咱们的量这么大,8块钱一份儿绝对能吃饱。
大不了就免费续面。
这一次可以说是半手擀面。
主要吃面的人太多了,所以要用机器。
“咱们现在开始炒卤子吧。”
说着就把孩子们准备好的菜和肉末拿出来。
又拿出乡野花椒和大料,还有切好的葱末和姜末。
“多准备一些蒜,蒜多了吃面才香。”
欧灿的安排,让孩子们继续。把剥好的蒜切成蒜末。
有一些孩子则利用工具。
很快满满一大盆的蒜就完成了。
先做的是南瓜肉的卤子。